枸杞叶猪肝汤
枸杞叶猪肝汤的食谱营养
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枸杞叶 枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木， 叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭... 详细介绍 更多美食 |
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猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞叶猪肝汤的做法
1.枸杞叶用盐水洗干净，捞出放在竹箕上，沥干水；生姜切成薄片。2.猪肝切成约1口大小的薄片，浸在腌料（姜5克、酱油15克、淀粉10克、料酒5克）中。
3.把适量的色拉油与盐放入锅中加热，轻轻倒入6杯水，沸腾后即加入枸杞叶与生姜片，再次沸腾，加入腌好的猪肝，猪肝煮熟后，撒上胡椒与香麻油即可食用。
枸杞叶猪肝汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克枸杞叶猪肝汤的营养成分
- 能量 480.92千卡
- 蛋白质 39.46克
- 脂肪 29.41克
- 碳水化合物 14.95克
- 叶酸 850.47微克
- 膳食纤维 0.22克
- 胆固醇 360毫克
- 维生素A 13005.5微克
- 维生素B6 0.58毫克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 15.97毫克
- 胡萝卜素 9.1微克
- 核黄素 4.06毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 20.54毫克
- 钙 24.92毫克
- 磷 520.57毫克
- 钾 546.84毫克
- 钠 2967.73毫克
- 碘 0.44微克
- 镁 75.38毫克
- 铁 48.14毫克
- 锌 7.8毫克
- 硒 52.6微克
- 铜 0.07毫克
- 锰 0.4毫克