多味果羹
多味果羹的食谱营养
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苹果 Apple苹果为蔷薇科植物苹果的果实。主要产于华北、东北一带，夏、秋季果实成熟时采摘，洗净鲜用或切片晒干用。苹果的形态略呈圆形，果皮的颜色多为青、黄、红色。不同... 详细介绍 更多美食 |
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香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜... 详细介绍 更多美食 |
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鸭梨 鸭梨又名鸭嘴梨、古安梨。集中产于河北南部、山东西北部、辽宁西部，是我国最古老的优良品种之一，约有200年栽培历史，属白梨系统品种。 鸭梨呈倒卵园形，近梗处有鸭头... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 北京泡菜 川贝酿梨 蜜汁梨 炸鲜卷果 百合杏仁枇杷粥 鸭梨腰花 烧鸡块鸭梨 |
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柿饼 柿子是柿科落叶乔木植物柿的果实，品种甚多。主要产地有河北、北京、河南、山东、山西等省市，著名品种有大盖柿，平均重224克，最大450克，果实扁圆形，中间有缢痕，... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 柿饼拌饭 柿饼泡饭 柿饼肉桂茶 冰糖蒸柿饼 豌豆糕 罗汉果金银菜柿饼汤 柿饼粥 |
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海棠果 Crab Apple海棠果为蔷蔽科植物西府海棠的果实。海棠是优美的观赏植物，但海棠除供观赏外，枝干可做苹果砧木，木材供雕刻，果实可酿酒、做蜜饯。据明代医学家李时... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： |
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菠萝 Pineapple菠萝原名凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。 菠萝果顶有冠... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 蜜汁鲜果 冰糖莲子 菠萝冻 冬瓜菠萝羹 冰糖玉米羹 水果莲子羹 菠萝咕噜肉 |
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橘子 橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，是日常生活中最常见的水果之一。... 详细介绍 更多美食 |
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荔枝 Litchi chinensis、Lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 贵妃鸡翅 荔枝干大枣汤 荔枝红枣粥 荔枝粥 水果莲子羹 荔枝鸭汤 荔枝炒丝瓜 |
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金糕 金糕又名京糕、山楂糕,它以山楂为主料，佐以白砂糖、桂花精制而成。它除了切块吃之外，还可撒上白糖，或与梨丝拌着吃，酸甜绵软，味美可口。... 详细介绍 更多美食 |
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多味果羹的做法
1.将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕，分别切丁备用；2.锅置火上，加入白糖和适量冷水，待水烧；
3.锅内加入苹果丁、香蕉丁、鸭梨丁、柿饼丁、海棠丁、菠萝丁、橘子丁、荔枝丁、葡萄干烧煮；
4.待锅内的糖水烧开，用手勺撇去浮沫，用藕粉加水勾稀芡；
5.出锅盛入汤碗内，撒下樱桃丁、山楂糕丁、糖桂花即可；
多味果羹的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）多味果羹的营养成分
- 能量 1395.75千卡
- 蛋白质 6.38克
- 脂肪 1.65克
- 碳水化合物 348.85克
- 叶酸 106.45微克
- 膳食纤维 10.6克
- 维生素A 334.5微克
- 维生素C 105.75毫克
- 维生素E 4.68毫克
- 胡萝卜素 2015微克
- 核黄素 0.24毫克
- 硫胺素 0.45毫克
- 烟酸 3.2毫克
- 钙 193.5毫克
- 磷 203.5毫克
- 钾 1714.25毫克
- 钠 41.68毫克
- 碘 11.9微克
- 镁 129.75毫克
- 铁 18.72毫克
- 锌 1.28毫克
- 硒 4.6微克
- 铜 1.14毫克
- 锰 2.73毫克