菠萝水果冻
菠萝水果冻的食谱营养
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菠萝 Pineapple菠萝原名凤梨，原产巴西，南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果，在我国主要栽培地区有广东、海南、广西、台湾、福建、云南等省区。 菠萝果顶有冠... 详细介绍 更多美食 |
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菠萝水果冻的做法
1.菠萝削皮洗净，荔枝、桔子洗净，都切成丁；2.白糖200克放锅内，加清水烧沸，出锅晾凉放入冰箱内冷成糖水待用；
3.锅内加入适量清水和白糖200克熬汁；
4.放入菠萝丁、荔枝丁和桔子丁稍炸，出锅放入碗里；
5.放上红绿樱桃点缀，凝固后放冰箱内冷冻；
6.食用时取出菠萝冻切成丁放在另一碗里，浇上冰冻的糖汁即可。
菠萝水果冻的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）菠萝水果冻的营养成分
- 能量 1939.8千卡
- 蛋白质 4.43克
- 脂肪 0.96克
- 碳水化合物 485.16克
- 叶酸 184.97微克
- 膳食纤维 7.49克
- 维生素A 175.5微克
- 维生素C 162毫克
- 维生素E 1.59毫克
- 胡萝卜素 1063微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 2.68毫克
- 钙 180.3毫克
- 磷 127.1毫克
- 钾 959.6毫克
- 钠 11.1毫克
- 碘 25.8微克
- 镁 78.6毫克
- 铁 6.12毫克
- 锌 1.26毫克
- 硒 1.7微克
- 铜 0.74毫克
- 锰 5.81毫克