冰糖玉米羹
冰糖玉米羹的食谱营养
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玉米（鲜） 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。目前全国各地都有种植，尤以东北、华北和西南各省较多。东北地... 详细介绍 更多美食 |
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冰糖玉米羹的做法
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。
3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。
冰糖玉米羹的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。冰糖玉米羹的营养成分
- 能量 1568.65千卡
- 蛋白质 21.54克
- 脂肪 5.28克
- 碳水化合物 376.22克
- 叶酸 246.9微克
- 膳食纤维 16.94克
- 维生素A 416.25微克
- 维生素C 84毫克
- 维生素E 2.61毫克
- 胡萝卜素 2497.5微克
- 核黄素 0.66毫克
- 硫胺素 0.92毫克
- 烟酸 8.84毫克
- 钙 81.35毫克
- 磷 555.75毫克
- 钾 1188.2毫克
- 钠 75.18毫克
- 碘 1.25微克
- 镁 170.35毫克
- 铁 10.08毫克
- 锌 4.89毫克
- 硒 10.33微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 1.56毫克