香蕉粥
香蕉粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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香蕉 香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部，我国台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培，以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收，经处理脱涩后，洗净鲜... 详细介绍 更多美食 |
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香蕉粥的做法
1.将香蕉剥去外皮，撕掉筋，切成丁。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3.取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改用小火熬煮，待粥将成时，加入香蕉丁、冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。
香蕉粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”香蕉粥的营养成分
- 能量 601.1千卡
- 蛋白质 11.06克
- 脂肪 1.08克
- 碳水化合物 140.13克
- 叶酸 48.48微克
- 膳食纤维 3.48克
- 维生素A 24微克
- 维生素C 19.2毫克
- 维生素E 1.59毫克
- 胡萝卜素 144微克
- 核黄素 0.18毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 2.98毫克
- 钙 30.1毫克
- 磷 188.2毫克
- 钾 711.5毫克
- 钠 4.59毫克
- 碘 6微克
- 镁 137.4毫克
- 铁 2.2毫克
- 锌 1.9毫克
- 硒 4.59微克
- 铜 0.53毫克
- 锰 2.92毫克