德式土豆沙拉
德式土豆沙拉
类别 家常菜 健脾开胃食谱 利尿食谱 便秘食谱 清热去火食谱主料 土豆(黄皮)250克 酸黄瓜20克 腊肉(烟肉)20克 洋葱(白皮)15克 生菜(团叶)30克 番茄50克 豌豆苗15克
德式土豆沙拉的食谱营养
土豆(黄皮) 土豆属茄科,多年生草本块茎类蔬菜。土豆呈椭圆形,有芽眼,皮有红、黄、白或紫色,肉有白色或黄色,淀粉含量较多,口感脆质或粉质。它原产于南美洲高山地区,十八世纪传入... 详细介绍 更多美食 | |
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腊肉(烟肉) 烟肉 Bacon,又译培根,是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,... 详细介绍 更多美食 | |
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洋葱(白皮) 洋葱为百合科草本植物,二年生或多年生植物,是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部,在我国各地均有栽培,四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。... 详细介绍 更多美食 | |
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生菜(团叶) 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形... 详细介绍 更多美食 | |
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番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食 | |
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豌豆苗 豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽,豌豆苗是无土栽培,从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白,细条型,叶在苗茎顶段,... 详细介绍 更多美食 | |
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德式土豆沙拉的做法
1.土豆洗净蒸熟,放凉切片;2.培根洗净切末,放入锅中炒香,炒干;
3.番茄、豆苗、生菜洗净;
4.洋葱、酸黄瓜洗净切末;
5.黄瓜、洋葱、培根、芥末、沙拉酱一起放入土豆中搅拌均匀;
6.盘内铺上生菜,将拌好的沙拉放在生菜上,用番茄、豆苗装饰即可。
德式土豆沙拉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。德式土豆沙拉的营养成分
- 能量 369.65千卡
- 蛋白质 17.88克
- 脂肪 8.69克
- 碳水化合物 60.96克
- 叶酸 67.12微克
- 膳食纤维 6.23克
- 胆固醇 9.2毫克
- 维生素A 125.6微克
- 维生素B6 0.7毫克
- 维生素C 59.25毫克
- 维生素E 3.44毫克
- 胡萝卜素 751.55微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.5毫克
- 烟酸 2.46毫克
- 钙 200.9毫克
- 磷 314.4毫克
- 钾 1205.75毫克
- 钠 58.84毫克
- 碘 4.43微克
- 镁 150.3毫克
- 铁 6.92毫克
- 锌 2.36毫克
- 硒 17微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 1.16毫克