葱头煎猪排
葱头煎猪排
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 青少年食谱口感 清香适口，肉质松软。
主料 猪里脊肉300克
辅料 洋葱（白皮）100克
葱头煎猪排的食谱营养
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猪里脊肉 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一，猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。... 详细介绍 更多美食 |
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葱头煎猪排的做法
1.将猪里脊肉切成薄片，用刀背把肉片拍薄，再用刀断其筋，撒盐、胡椒粉抹匀，煎盘上火，倒入猪油，用热油把里脊片煎黄，盛入盘中待用。2.煎盘上火，倒入猪油，放入洗净切成丝的葱头炒出香味，烹辣酱油，兑入老汤40毫升，调剂口味，浇在煎猪排上，配酸黄瓜上桌即可。
葱头煎猪排制作提示
也可将炸土豆块、焖酸白菜同煎好的猪排一起上桌，味道会更加鲜美；洋葱又称葱头。葱头煎猪排的营养成分
- 能量 1845.87千卡
- 蛋白质 62.36克
- 脂肪 173.36克
- 碳水化合物 16.73克
- 叶酸 40.5微克
- 膳食纤维 1.16克
- 胆固醇 304.5毫克
- 维生素A 58.6微克
- 维生素C 8毫克
- 维生素E 9.72毫克
- 胡萝卜素 20.6微克
- 核黄素 0.44毫克
- 硫胺素 1.48毫克
- 烟酸 16毫克
- 钙 61.66毫克
- 磷 603.32毫克
- 钾 1131.22毫克
- 钠 920.27毫克
- 碘 1.28微克
- 镁 105.72毫克
- 铁 6.03毫克
- 锌 7.24毫克
- 硒 16.93微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 0.33毫克