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拌菜/拌菜菜谱/拌菜的做法/拌菜大全 (共2047道菜)
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奶油双色花 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 1.菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；2.锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；3.再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白菜心拌海蜇丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。2.嫩白菜心顶刀切成细...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 5 | ||
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酸辣海蜇 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将海蜇切成细丝，加清水泡透，洗净泥沙，用开水烫一下，过凉捞出控水；2.黄瓜洗净切成细丝；3.将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.将黄瓜切丝；3.菠菜、韭菜切3.5 厘米丝；4.粉丝切成10 厘米长段待用；5.瘦肉洗净，切成细丝；6...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 便秘食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 2 | ||
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拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.粉丝发好待用；3.将黄瓜切丝；4.菠菜、韭菜切3.5 厘米长的段；5.粉丝切成10 厘米长段待用；6....详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 2 养颜 0 麻辣 2 | ||
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凉拌汝州粉皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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辣血旺 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.取一容器，放入凉开水，然后加入适量精盐；2.将仔鸡宰杀后，鸡血控入凉盐开水中，搅拌均匀，凝结成鸡血旺；3.用热水烫鸡，将鸡毛拔除干净，去掉食袋和食管，然后开...详细介绍 | ||
| 类别 滇黔菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 补虚养身食谱 消化不良食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 3 麻辣 5 | ||
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番茄扒白菜 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 洗净白菜切成小块，用开水烫一下捞出装盘备用，再把油倒入锅内烧热，把番茄酱、盐放入锅内，倒入白菜块，加味精翻匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 7 养颜 6 麻辣 0 | ||
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青椒熏干 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 熏豆腐干洗净后切成丝；青辣椒去梗和籽洗净后切成丝，分别放入沸水锅内焯熟，捞出后晾凉放入盆中，加入香油、味精、白糖和精盐，拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 8 减肥 6 养颜 2 麻辣 4 | ||
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香拌卷心菜 | 工艺 拌 口味 甜咸味 |
| 圆白菜剥掉外帮去掉根梗洗净，直刀切成3厘米长、1厘米宽的段，放入开水中煮3分钟捞起，沥水放入碗中，放入酱油、香油、白糖、精盐拌匀即成。...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 防癌抗癌食谱 消化性溃疡食谱 便秘食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 9 时间 8 减肥 6 养颜 6 麻辣 0 | ||