枸杞猪肝蛋花汤
枸杞猪肝蛋花汤的食谱营养
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猪肝 肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞猪肝蛋花汤的做法
1.鸡蛋去壳，打散；2.猪肝用水洗净，切薄片；
3.生姜用水洗净，去皮，切片；
4.枸杞菜用水洗净，摘去叶；
5.将枸杞枝梗扎好；
6.用适量水，猛火煲至滚；
7.放入生姜片和枸杞枝梗，煲40分钟；
8.取出枝梗，放枸杞叶，待水再滚；
9.放入猪肝，候猪肝熟透；
10.放鸡蛋浆，稍滚；
11.以盐调味，即可饮用。
枸杞猪肝蛋花汤健康提示
1. 此汤滋补肝血，明目健体；2. 平常人饮用此汤，可补血养肝，既明目健体，朴而不燥，又可清骨火，适合一家人日常饮用；
3. 如身体虚弱，血虚，眼睛视物模糊，骨节疼痛，皮肤痒痛不适，小便不畅，可用此汤佐膳作食疗。
枸杞猪肝蛋花汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克枸杞猪肝蛋花汤的营养成分
- 能量 233.05千卡
- 蛋白质 32.42克
- 脂肪 11.83克
- 碳水化合物 4.64克
- 叶酸 589.6微克
- 膳食纤维 0.14克
- 胆固醇 625.5毫克
- 维生素A 7967.6微克
- 维生素B6 0.35毫克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 2.32毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 2.61毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 12.31毫克
- 钙 48.63毫克
- 磷 383.85毫克
- 钾 405.11毫克
- 钠 1747.56毫克
- 碘 19.04微克
- 镁 38.08毫克
- 铁 29.35毫克
- 锌 5.21毫克
- 硒 41.45微克
- 铜 0.14毫克
- 锰 0.21毫克