时令鲜蔬
时令鲜蔬的食谱营养
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胡萝卜 Carrot胡萝卜为伞形科，一年生或二年生的根菜。原产地中海沿岸，我国栽培甚为普遍，以山东、河南、浙江、云南等省种植最多，品质亦佳，秋冬季节上市。胡萝卜供食用的... 详细介绍 更多美食 |
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黄瓜 Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。... 详细介绍 更多美食 |
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樱桃番茄 樱桃番茄又名葡萄番茄、小西红柿、圣女果、珍珠番茄，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了... 详细介绍 更多美食 |
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紫甘蓝 Ｒed Ｃabbage紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。原产于欧洲地中海沿岸。近年来由于我国旅游业的发展，涉外饭店对其需求急增，各大... 详细介绍 更多美食 |
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圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的... 详细介绍 更多美食 |
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柿子椒 柿子椒是青椒的一种，因其有多种颜色，故名又叫“彩椒”，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不是作为调味料。由于它颜色鲜艳，培育出来的品种有红、黄、紫等多种颜色，因... 详细介绍 更多美食 |
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时令鲜蔬的做法
1.将胡萝卜、黄瓜、圣女果、紫圆白菜、圆白菜依不同开关切丝或切块备用；2.在蔬菜中放入白醋、橄榄油、盐、胡椒粉拌匀，装盘即可。
时令鲜蔬的食物相克
樱桃番茄 樱桃番茄忌与石榴同食。时令鲜蔬的营养成分
- 能量 466.77千卡
- 蛋白质 0.76克
- 脂肪 50.15克
- 碳水化合物 3.98克
- 叶酸 16.2微克
- 膳食纤维 0.89克
- 维生素A 78.4微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 25.1毫克
- 维生素E 0.23毫克
- 胡萝卜素 470.4微克
- 核黄素 0.02毫克
- 硫胺素 0.02毫克
- 烟酸 0.28毫克
- 钙 18.26毫克
- 磷 11.82毫克
- 钾 78.32毫克
- 钠 822.42毫克
- 碘 0.09微克
- 镁 7.12毫克
- 铁 0.76毫克
- 锌 0.1毫克
- 硒 0.37微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.08毫克