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烩洋葱鸡肉

类别 月经不调食谱 健脾开胃食谱 学生膳食 运动员食谱 肢寒畏冷食谱

工艺 烩 口味 咖喱味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 鸡腿400克

辅料 辣椒(青、尖)20克 樱桃番茄100克 洋葱（白皮）50克

调料 姜10克 大蒜（白皮）5克 香菜5克 盐3克 辣椒粉3克 咖喱5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

烩洋葱鸡肉的食谱营养

	鸡腿 鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的... 详细介绍 更多美食
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烩洋葱鸡肉的做法

1.洋葱洗净切丝；
2.青椒、姜、蒜洗净，切末；
3.鸡腿肉洗净切块；
4.将洋葱丝、青椒末、姜末、蒜末爆香，炒至金黄色；
5.再放入鸡腿肉块炒半熟；
6.加入所有调味料与香菜略为翻炒；
7.再加少许水，转小火煮至收汁即可。

烩洋葱鸡肉制作提示

印度综合香料可用市面上贩卖的印度咖喱粉代替。通常地道的“印度综合香料”是由十多种印度香料调制而成，而市售的“印度咖喱粉”则只有五六种香料混合。

烩洋葱鸡肉的食物相克

鸡腿 鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。

烩洋葱鸡肉的营养成分

• 能量 668.89千卡
• 蛋白质 84.18克
• 脂肪 30.14克
• 碳水化合物 19.08克
• 叶酸 143.99微克
• 膳食纤维 6.2克
• 胆固醇 396毫克
• 维生素A 267.79微克
• 维生素B6 0.59毫克
• 维生素C 52.65毫克
• 维生素E 1.78毫克
• 胡萝卜素 1086.4微克
• 核黄素 0.49毫克
• 硫胺素 0.32毫克
• 烟酸 14.97毫克
• 钙 74.74毫克
• 磷 1178.12毫克
• 钾 1445.66毫克
• 钠 1496.26毫克
• 碘 0.78微克
• 镁 131.35毫克
• 铁 10.36毫克
• 锌 5.1毫克
• 硒 40.09微克
• 铜 0.24毫克
• 锰 0.6毫克