肉片炒卷心菜
肉片炒卷心菜
类别 私家菜 中风食谱 孕妇食谱 防癌抗癌食谱 咽炎食谱口感 咸香、脆嫩，爽口。
主料 圆白菜300克
辅料 猪肉(瘦)50克
肉片炒卷心菜的食谱营养
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圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的... 详细介绍 更多美食 |
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肉片炒卷心菜的做法
1.先将葱、姜分别去皮、洗净，均切成丝，备用；将瘦猪肉洗净，横刀切成薄片；卷心菜洗净，去蒂切成象眼块待用。2.净炒锅置火上，放入植物油，热后放入肉片煸炒断生，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀，投入卷心菜，用急火快速煸炒断生即成。
肉片炒卷心菜制作提示
圆白菜又叫卷心菜。肉片炒卷心菜健康提示
卷心菜和猪肉同菜，增加了菜肴的滋养性，荤而不腻，素而不淡，营养更加全面，老幼皆可食用，是家庭可选的常吃佳肴。肉片炒卷心菜的营养成分
- 能量 190.15千卡
- 蛋白质 15.64克
- 脂肪 3.76克
- 碳水化合物 26.86克
- 叶酸 67.5微克
- 膳食纤维 3.28克
- 胆固醇 40.5毫克
- 维生素A 59.95微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 120.35毫克
- 维生素E 1.67毫克
- 胡萝卜素 221.7微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.37毫克
- 烟酸 4.17毫克
- 钙 167.06毫克
- 磷 206.4毫克
- 钾 596.22毫克
- 钠 2154.46毫克
- 碘 1.21微克
- 镁 75.26毫克
- 铁 4.78毫克
- 锌 2.47毫克
- 硒 7.91微克
- 铜 0.2毫克
- 锰 0.92毫克