羊肥肠(大肠)
羊肥肠(大肠)的做法/羊肥肠(大肠)怎么做/羊肥肠(大肠)做法大全 (共12道菜)
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白汤羊杂碎汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2.加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3.沥水，切成片状条备用；4.在锅中倒入羊清汤，放入姜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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白汤杂碎 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以上主料一起放...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊杂碎汤 | 工艺 烩 口味 原本味 |
| 1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。2.将以上...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 低温环境作业人群食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅杂碎 | 工艺 砂锅 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。3.芝麻酱加盐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
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煮羊杂汤 | 工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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奶汤烩杂碎 | 工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将熟羊肚（40克）、熟肥肠（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗净切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透；2.坐勺上火，倒入鸡汤，...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 补阳食谱 气血双补食谱 心调养食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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泡椒羊杂 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将羊肠、羊心、舌、羊肺除水，煮软后改刀；2.将泡姜、泡椒在锅中炒香；3.再加入羊杂和色拉油、豆瓣、泡红辣椒末、盐、味精、白糖，勾芡起锅即成。...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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烧烩羊肥肠 | 工艺 烩 口味 咸鲜味 |
| 1.坐勺加油，烧至七成熟时放入羊肥肠炸2分钟捞出，控净油。2.原勺留底油，放大料瓣炸一下，捞出，用葱、姜末炝锅，放盐、酱油、胡萝卜片、羊肠、添汤烧透，点味精，用...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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羊杂粥 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.大米淘洗净，加适量盐拌匀，水沸后同放入锅煮。2.羊杂洗净，焯水备用。马蹄（荸荠）去皮切粒，连同陈皮、羊肚、大肠等入锅煮粥。3.羊肝、肾、肺切成小片，待粥将好...详细介绍 | ||
| 类别 补阳食谱 补虚养身食谱 快餐/主食 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲜蘑烧肥肠 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将肥肠洗净，切成3.3厘米长的段；2.鲜蘑、肥肠分别用开水烫透；3.再将肥肠加入酱油、料酒拌匀；4.将肥肠放入热油中炸透呈金黄色，捞出；5.肥肠与鲜蘑光面朝...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 健脾开胃食谱 学生膳食 青少年食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||