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煮菜/煮菜菜谱/煮菜的做法/煮菜大全 (共5578道菜)
红白豆腐羹 | 工艺 煮 口味 甜咸味 | |
1.嫩白豆腐切成块,放入开水中氽烫一下;2.青豆粒焯水烫透,捞出,沥干水分备用;3.胡萝卜去皮,切成豆腐块大小的块;4.白萝卜去皮,切成青豆粒大小的粒;5.锅内...详细介绍 | ||
类别 春季养生食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 |
酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 | |
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿淀粉勾...详细介绍 | ||
类别 川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 |
半月沉江 | 工艺 煮 口味 酸辣味 | |
1.面筋用手捏成直径1.5 厘米、高1.8 厘米的圆粒;2.水发香菇去蒂切成两片;3.净冬笋切成滚刀块;4.番茄切成黄豆粒大的丁,芹菜洗净切丁;5.当归切成薄片...详细介绍 | ||
类别 素斋菜 闽菜 消化不良食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
无锡鲜肉馄饨 | 工艺 煮 口味 甜咸味 | |
1.将荠菜洗净,放入沸水锅中烫一下捞出,用冷水漂凉,再挤干水分斩成细末2.榨菜斩成细末;3.猪精肉斩成末;4.将荠菜末,榨菜末,猪肉末都放入盛器中,加酱油,白糖...详细介绍 | ||
类别 沪菜 | ||
推荐 5 营养 6 难易 3 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
意式蔬菜牛肉汤面 | 工艺 煮 口味 家常味 | |
1.将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净,切成丁块;2.蕃茄洗净,划十字;3.番茄放入滚水中煮,直到外皮脱落后取出去皮、去籽,并用搅拌机打成泥状备用;...详细介绍 | ||
类别 快餐/主食 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 气血双补食谱 贫血食谱 | ||
推荐 6 营养 9 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
鸭架汤 | 工艺 煮 口味 甜咸味 | |
1.猪肉洗净,切成两块;2.藕洗净,去皮切成两段;3.冬菇用水浸泡,摘净;4.干笋、红枣、莲子洗净备用;5.汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕...详细介绍 | ||
类别 特色菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
辣味酱凤爪 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.将肉鸡爪收拾干净,放入开水中焯一下,捞出;2.将锅置于中火上,倒入植物油烧热,加入豆瓣酱,煸炒出香味,再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮,倒入清水烧开...详细介绍 | ||
类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 |
牛筋煲 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.将牛筋用慢火炸透捞出,浸入清水少时,然后用滚水过后待用;2.火腿切薄片备用;3.红枣去核洗净;4.胡萝卜放锅内煮开;5.将锅置于旺火上,放入花生油烧热,爆香...详细介绍 | ||
类别 家常菜 延缓衰老食谱 青少年食谱 骨质疏松食谱 壮腰健肾食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |
叉烧鸡翅 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.选用鸡翅膀的大节洗干净,沥干水,放大碗中加入精盐,料酒,五香粉,白兰地酒;2.鲜姜刮去皮,洗干净,切成细末;3.葱白洗干净,也切成细末,大蒜去皮也切细末,待...详细介绍 | ||
类别 私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
推荐 6 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
花生红枣凤爪汤 | 工艺 煮 口味 咸甜味 | |
1.花生洗净,红枣去核,陈皮浸软刮去瓤;2.鸡脚去外衣,斩去趾尖,连同瘦肉飞水冲净;3.陈皮及水先煲沸,将各材料放入,煲约二小时半,加少许盐调即可饮用。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 5 营养 7 难易 7 时间 1 减肥 0 养颜 7 麻辣 0 |