妙香红枣羹
妙香红枣羹的食谱营养
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酸枣仁 为鼠李科植物酸枣的成熟种子。酸枣种子扁圆形或扁椭圆形，长5至9毫米，宽5至7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的具纵裂纹。一面较平坦，中间有1... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞子 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木，生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至1... 详细介绍 更多美食 |
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桂圆肉 桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地，此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突... 详细介绍 更多美食 |
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枣（干） 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广，北边达到辽宁的锦州、北镇一带，以山东、河北、山西、陕西、甘肃、安徽、浙江产量最多。著名品种有... 详细介绍 更多美食 |
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妙香红枣羹的做法
1.把酸枣仁洗净，去杂质；2.红枣洗净，去核；
3.枸杞洗净，放温水中泡软；
4.把酸枣仁、红枣、枸杞、桂圆肉放入炖锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸；
5.再用小火煎煮25分钟，最后加入白糖，搅拌均匀，即可盛起食用。
妙香红枣羹的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。妙香红枣羹的营养成分
- 能量 136.4千卡
- 蛋白质 2.86克
- 脂肪 0.38克
- 碳水化合物 33.74克
- 叶酸 4.87微克
- 膳食纤维 3.36克
- 维生素A 243.95微克
- 维生素C 11.3毫克
- 维生素E 0.28毫克
- 胡萝卜素 1463.5微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 1.58毫克
- 钙 21.3毫克
- 磷 49.25毫克
- 钾 130.9毫克
- 钠 39.2毫克
- 镁 23.8毫克
- 铁 1.49毫克
- 锌 0.36毫克
- 硒 2.42微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 0.22毫克