圆肉淮杞炖花胶
圆肉淮杞炖花胶的食谱营养
蛤蚧 蛤蚧为为壁虎科动物蛤蚧除去内脏的全体。蛤蚧为壁虎科中最大的一种,分布于福建、台湾、广东、广西、云南,蛤蚧为国家二级保护动物。每年5至9月捕捉,除去内脏,用扁竹条... 详细介绍 更多美食 | |
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鱼肚 鱼肚为鱼鳔干制而成,有黄鱼肚、回鱼肚、鳗鱼肚等,主要产于我国沿海及南洋群岛等地,以广东所产的“广肚”质量最好,福建、浙江一带所产的“毛常肚”软次于广肚,但也称佳... 详细介绍 更多美食 | |
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圆肉淮杞炖花胶的做法
1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。
3.龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水洗净。
4.淮山、党参切成片。
5.生姜去皮,切片。
6.红枣去核。
7.将全部材料放入电子瓦煲内,加入滚水,炖5小时。
8.加入细盐调味,即可饮用。
圆肉淮杞炖花胶健康提示
1.此汤补血强心、补气止喘、健脾、宁神的作用。2. 对身体虚弱、心肺气虚、呼吸无力、喘促、精神疲乏、气力不足、心跳不安、失眠、头晕眼花、耳鸣面色苍白、食欲不振等症有帮助。
3. 平常人食用也有滋补强壮、健脾开胃的作用。
圆肉淮杞炖花胶的食物相克
党参 不宜与藜芦同用。圆肉淮杞炖花胶的营养成分
- 能量 210.16千卡
- 蛋白质 5.34克
- 脂肪 0.72克
- 碳水化合物 50.26克
- 叶酸 9.88微克
- 膳食纤维 4.68克
- 维生素A 261.52微克
- 维生素C 16.04毫克
- 维生素E 0.37毫克
- 胡萝卜素 1568.8微克
- 核黄素 0.36毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 2.63毫克
- 钙 42.08毫克
- 磷 71.36毫克
- 钾 255.44毫克
- 钠 1632.74毫克
- 镁 35.4毫克
- 铁 2.26毫克
- 锌 0.67毫克
- 硒 3.54微克
- 铜 0.45毫克
- 锰 0.48毫克