枸杞叶肉片汤
枸杞叶肉片汤的食谱营养
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枸杞叶 枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶。枸杞属灌木或大灌木， 叶互生或数片丛生；叶片卵状菱形至卵状披针形，长2～6厘米，宽0.6～2.5厘米，先端尖或钝，基部狭... 详细介绍 更多美食 |
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枸杞叶肉片汤的做法
1.将枸杞叶去杂质后洗净；2.猪瘦肉洗净后切成4厘米见方的薄片；
3.姜切成片，葱切成段；
4.将肉片置于碗内，磕入鸡蛋，放入生粉、盐及少许清水挂浆；
5.将锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，加入800毫升清水烧沸；
6.加入肉片煮至变色，再放入枸杞叶再烧沸煮6分钟即成。
枸杞叶肉片汤健康提示
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾阴亏损型高血压患者食用。枸杞叶肉片汤的食物相克
枸杞叶 枸杞叶与乳制品相克枸杞叶肉片汤的营养成分
- 能量 205.85千卡
- 蛋白质 17.66克
- 脂肪 7.56克
- 碳水化合物 20.68克
- 叶酸 60.88微克
- 膳食纤维 0.18克
- 胆固醇 333毫克
- 维生素A 140.4微克
- 维生素C 0.2毫克
- 维生素E 1.09毫克
- 胡萝卜素 8.5微克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.34毫克
- 烟酸 3.18毫克
- 钙 42.99毫克
- 磷 186.15毫克
- 钾 279.83毫克
- 钠 1458.42毫克
- 碘 14.69微克
- 镁 36.54毫克
- 铁 4.25毫克
- 锌 2.2毫克
- 硒 12.25微克
- 铜 0.16毫克
- 锰 0.32毫克