瑶柱葫芦瓜瘦肉汤
瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的食谱营养
瓠瓜 瓠瓜与葫芦瓜出自一宗,葫芦瓜是它的一个变种,因此名称相混。瓠瓜原产非洲,7000年前在我国即有栽培,与葫芦瓜相近。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 冠顶瓠瓜 瓠瓜饺 瓤瓜 瓠子猪蹄羹 葫芦瓜煲瘦肉汤 瓠瓜粥 辣炒瓠瓜丝 |
猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 黄瓜炒肉片 酸辣汤 拌合菜 拌合菜 鲜肉月饼 无锡鲜肉馄饨 土豆烧肉 |
干贝 干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成,呈短圆柱状,浅黄色,体侧有柱筋,是我国著名的海产“八珍”之一,是名贵的水产食品。古人曰:“食后三日,犹觉鸡虾... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 三元绣球干贝 海鲜全家福 干贝萝卜珠 葱蒸干贝 荔枝鸭汤 炖干贝四丝 芙蓉青蟹 |
瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的做法
1.江瑶柱(干贝)洗净浸1小时。葫芦瓜(瓠瓜)洗净,连皮切件。瘦肉水煮5分钟,捞起洗净。2.水适量煲开,放入葫芦瓜、瘦肉、江瑶柱、姜煲开,慢火煲3小时,下盐调味,趁热饮用。
瑶柱葫芦瓜瘦肉汤健康提示
清热润燥、含钠量低。瑶柱葫芦瓜瘦肉汤的营养成分
- 能量 885.25千卡
- 蛋白质 115.34克
- 脂肪 31.23克
- 碳水化合物 42.34克
- 叶酸 39.06微克
- 膳食纤维 7.82克
- 胆固醇 458.4毫克
- 维生素A 282微克
- 维生素C 105.8毫克
- 维生素E 1.94毫克
- 胡萝卜素 392.5微克
- 核黄素 0.62毫克
- 硫胺素 2.78毫克
- 烟酸 29.82毫克
- 钙 200.03毫克
- 磷 1153.25毫克
- 钾 2508.31毫克
- 钠 1916.22毫克
- 碘 8.16微克
- 镁 210.68毫克
- 铁 19.47毫克
- 锌 16.73毫克
- 硒 65.64微克
- 铜 0.94毫克
- 锰 1.17毫克