香菇薏菱汤
香菇薏菱汤的食谱营养
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香菇（鲜） 香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，... 详细介绍 更多美食 |
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薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 |
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菱角 菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬... 详细介绍 更多美食 |
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香菇薏菱汤的做法
1.香菇洗净泥沙；2.薏苡仁淘洗干净；
3.菱角洗净，带壳切开；
4.香菇、薏苡仁、菱角放入锅内，加入适量开水，放在火上，烧开；
5.转用文火熬成浓汁去渣即成。
香菇薏菱汤的营养成分
- 能量 201千卡
- 蛋白质 8.55克
- 脂肪 1.17克
- 碳水化合物 42.15克
- 叶酸 12.39微克
- 膳食纤维 3.12克
- 维生素A 1.8微克
- 维生素C 12毫克
- 维生素E 0.62毫克
- 胡萝卜素 9微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.24毫克
- 烟酸 2.55毫克
- 钙 19.5毫克
- 磷 164.7毫克
- 钾 470.7毫克
- 钠 6.72毫克
- 镁 73.8毫克
- 铁 1.71毫克
- 锌 1.26毫克
- 硒 1.7微克
- 铜 0.28毫克
- 锰 0.83毫克