红糖粳米粥
红糖粳米粥的食谱营养
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粳米 粳米为人所常食米，为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁，又称大米，一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培，种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 |
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菱角 菱角是我国著名特产之一，距今已有3000多年的栽培历史了。菱角有青色、红色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之，或晒干后剁成细粒，熬... 详细介绍 更多美食 |
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红糖粳米粥的做法
1.将菱角肉与粳米一同放入沙锅；2.加入适量清水，以小火慢煮成稠粥；
3.然后再加入红糖调味即成。
红糖粳米粥制作提示
1.在熬粥时，如果稍不注意的话便会溢锅；2.在熬粥时加入5～6滴植物油就可避免溢锅。
红糖粳米粥健康提示
1. 益气健脾、防癌；2. 菱肉具有益气健脾、防癌的功效；
3. 乳腺癌患者可长期食用；
4. 乳腺癌人宜多食新鲜蔬菜与水果，菱角则为一种适合乳腺癌病人食用的蔬菜；
5. 其中所含的微量金属元素，有防癌的效果。
红糖粳米粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”红糖粳米粥的营养成分
- 能量 317.6千卡
- 蛋白质 5.41克
- 脂肪 0.33克
- 碳水化合物 74.1克
- 膳食纤维 0.81克
- 维生素A 0.6微克
- 维生素C 3.9毫克
- 维生素E 0.5毫克
- 胡萝卜素 3微克
- 核黄素 0.06毫克
- 硫胺素 0.14毫克
- 烟酸 1.19毫克
- 钙 54.7毫克
- 磷 91.7毫克
- 钾 251.6毫克
- 钠 8.43毫克
- 镁 47.9毫克
- 铁 1.39毫克
- 锌 1.02毫克
- 硒 2.51微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 0.88毫克