南瓜大麦粥
南瓜大麦粥的食谱营养
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南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 |
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南瓜大麦粥的做法
1.大麦米洗净后，用温水浸泡2小时，捞出，沥干水分；2.南瓜去皮切丁；
3.红枣洗净去核；
4.锅中加入约1500毫升冷水，煮滚后放入大麦米；
5.以旺火熬煮，然后加入红枣，改以小火煮至大麦米裂开；
6.锅内加入南瓜丁，继续煮至大麦米熟透，加入白糖拌匀，即可盛起食用。
南瓜大麦粥的营养成分
- 能量 784.1千卡
- 蛋白质 17.18克
- 脂肪 2.38克
- 碳水化合物 190.66克
- 叶酸 29.1微克
- 膳食纤维 17.38克
- 维生素A 296.3微克
- 维生素C 18.1毫克
- 维生素E 2.56毫克
- 胡萝卜素 1781.5微克
- 核黄素 0.31毫克
- 硫胺素 0.71毫克
- 烟酸 6.78毫克
- 钙 152.6毫克
- 磷 631.95毫克
- 钾 445.1毫克
- 钠 2.77毫克
- 镁 260.2毫克
- 铁 11.1毫克
- 锌 6.95毫克
- 硒 15.77微克
- 铜 1.07毫克
- 锰 2.12毫克