杂粮粥
杂粮粥的食谱营养
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稻米 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 |
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杂粮粥的做法
1.把所有准备好的材料（白米，大麦，小麦，薏仁，麦片）用清水冲洗干净，再放在水中浸泡3小时以上。2.材料混合后一同倒入锅中，加入15杯水同煮。
3.先用大火煮开，再改用小火煮40分钟，直到粥烂熟透时熄火。
4.放入盐调味，再焖5分钟就可以了。
杂粮粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”杂粮粥的营养成分
- 能量 675.2千卡
- 蛋白质 19.47克
- 脂肪 4.21克
- 碳水化合物 149.73克
- 叶酸 25.52微克
- 膳食纤维 9.95克
- 维生素E 1.94毫克
- 核黄素 0.17毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 4.94毫克
- 钙 61.06毫克
- 磷 437毫克
- 钾 323.62毫克
- 钠 1188.31毫克
- 碘 2.3微克
- 镁 118.46毫克
- 铁 7.36毫克
- 锌 4.39毫克
- 硒 8.48微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 3.38毫克