大麦羊肉汤
大麦羊肉汤的食谱营养
 |
羊肉(肥瘦) 羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。腰窝肉为腰窝后腹部，后腿前... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 豆浆炖羊肉 当归山药炖羊肉 参片炖羊肉 豆腐炖羊肉 冬瓜炖羊腩 炖新疆羊肉 豆浆炖羊肉 |
 |
大麦 大麦Barley(Hordeum vulgare)，属禾本科植物，是我国古老粮种之一，已有几千年的种植历史。世界谷类作物中，大麦的种植总面积和总产量仅次于小麦、... 详细介绍 更多美食 |
| 推荐菜谱： 大麦豇豆粥 糯米麦粥 花生烤麸粥 薏苡仁黄鳝粥 杂粮粥 大麦汤 南瓜大麦粥 |
大麦羊肉汤的做法
先将羊肉，草果熬汤，过滤后用汤煮大麦，加盐少许，亦可在滤汁后与肉同煮食。大麦羊肉汤健康提示
此汤温中健脾，下气消胀，凡属脾胃虚弱，以致血气生化不充，引起的形本瘦弱，或不能多吃干硬食品，或食后腹胀等，即可辅食此汤，大麦既可能健脾益气，又具消胀进食之功，加羊肉汤则可以温养粗气，故对脾胃虚弱患者颇有神益。温中健脾，消胀进食，形体瘦肉。
大麦羊肉汤的营养成分
- 能量 356.5千卡
- 蛋白质 24.1克
- 脂肪 14.8克
- 碳水化合物 36.65克
- 膳食纤维 4.95克
- 胆固醇 92毫克
- 维生素A 22微克
- 维生素E 0.88毫克
- 核黄素 0.21毫克
- 硫胺素 0.26毫克
- 烟酸 6.45毫克
- 钙 39.44毫克
- 磷 336.5毫克
- 钾 256.78毫克
- 钠 866.82毫克
- 镁 99.04毫克
- 铁 5.52毫克
- 锌 5.4毫克
- 硒 37.12微克
- 铜 1.07毫克
- 锰 0.64毫克