推荐指数3
推荐指数3的菜 (共450道菜)
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酸辣蛙腿 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鲜牛蛙腿斩除足爪洗净，斩成1.7厘米的丁，放入盆内加盐、料酒、湿淀粉抓匀；青辣椒去蒂、籽，切成丁；大蒜、姜分别切成粒；葱白切粒；2.锅内加少许植物油，烧至五...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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花篮白菜 | 工艺 炝 口味 酸辣味 |
| 1.将圆白菜剥去老帮，切去根部，再切成4瓣；2.鲜姜去皮洗净，切成细丝；3.干辣椒放入温水中泡10分钟，捞出备用；4.坐锅点火，加入清水烧沸，放入圆白菜烫一下，...详细介绍 | ||
| 类别 减肥瘦身食谱 家常菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 6 养颜 0 麻辣 7 | ||
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酱甘蓝 | 工艺 酱 口味 酸辣味 |
| 1.将甘蓝（圆白菜）洗净切丝，香叶，胡椒捣碎粉。2.将菜料放入舅内，加盐揉搓，当菜料体积缩小近一半，菜丝呈黄白色时，同菜汁一起放入缸内，放入胡椒，充分拌匀。3....详细介绍 | ||
| 类别 卤酱菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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肠衣烧大肉 | 工艺 烧 口味 五香味 |
| 将猪肉、鸡肝切成大于蚕豆的小粒（鸡肝用姜汁酒腌过），加入上述调料腌45分钟，再加清水50克拌匀作馅，酿入肠衣内，用特制的钉板打孔上环，用滚水淋在肠身上至硬，再入...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 低温环境作业人群食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 3 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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红油水饺鸭子 | 工艺 炖 口味 酸辣味 |
| 1.将鸭子开膛，去掉内脏，洗净，并把其表面的毛拔掉，再放入开水中焯烫一下，取出洗净，揩干水分，沙锅底垫箅子，放进鸭子和火腿筒骨(敲断；也可用排骨)，加清水300...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 私家菜 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||
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南味风干肉 | 工艺 风干 口味 五香味 |
| 1.兑卤汁：将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀，兑成卤汁。2.卤制：将猪肉用清水洗净、沥干，工君权，放入卤汁中浸泡1天，然后取出系好，挂在...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸黄雀 | 工艺 清炸 口味 椒麻味 |
| 1.将豆腐衣上笼蒸至回软取出，将边缘修整齐、切成长18 厘米、宽4.5厘米的长方形待用；2.取小碗一只，放入面粉、精盐，用清水调拌成面粉糊；3.净冬笋、水发香菇...详细介绍 | ||
| 类别 素斋菜 更年期食谱 骨质疏松食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 3 营养 5 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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脆皮五香野鸡 | 工艺 油淋炸 口味 五香味 |
| 先拔去野鸡羽毛，用剪刀从肛门至胸腹剪3厘米长的口子，掏去内脏，洗净，放在炒锅内，加凉水浸没，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入酱油、丁香、八角、桂皮，20分钟后，移小火...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 贫血食谱 益智补脑食谱 | ||
| 推荐 3 营养 7 难易 3 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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家制熏肉 | 工艺 熏 口味 五香味 |
| 1.原料处理：将猪肉去掉筋膜，洗净血水，切成长条。2.煮制：放入锅中，加大料、花椒、茴香、桂皮、丁香、肉蔻、葱段、姜丝、精盐和清水（没肉），置于旺火上煮沸，然后...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 3 营养 4 难易 4 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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兔蛙相约 | 工艺 炒 口味 酸辣味 |
| 1.鲜兔里脊肉、净牛蛙腿肉洗净，分别斩成方丁，放入盆内加盐、生抽、胡椒粉腌渍4分钟，加蛋清淀粉抓匀；2.干辣椒切段，姜、大蒜切粒，葱白切段；3.碗内加盐、白糖、...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 | ||
| 推荐 3 营养 8 难易 3 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||