酸辣味
酸辣味菜/酸辣味菜菜谱/酸辣味菜的做法/酸辣味菜大全 (共459道菜)
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酸辣鸡血 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鸡血洗净，切成厚片，入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高汤、香料熬汁，滤渣待用。3.取沙锅倒入过滤后的...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 贫血食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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剁椒烧鱼头 | 工艺 烧 口味 酸辣味 |
| 1.将鲢鱼头洗净，从下颌倍进刀剁成连体两半，用盐、料酒、葱、姜腌琐入味；2.葱、姜、蒜切末；3.锅内注油烧热，放入鱼头煎至两面微黄，捞出待用；4.锅内留少许油，...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
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酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 |
| 1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟，与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内，加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸，去浮沫，用湿淀粉勾...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 | ||
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白菜心拌海蜇丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。2.嫩白菜心顶刀切成细...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 5 | ||
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酸辣海蜇 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将海蜇切成细丝，加清水泡透，洗净泥沙，用开水烫一下，过凉捞出控水；2.黄瓜洗净切成细丝；3.将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 | ||
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拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.将黄瓜切丝；3.菠菜、韭菜切3.5 厘米丝；4.粉丝切成10 厘米长段待用；5.瘦肉洗净，切成细丝；6...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 便秘食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 2 | ||
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拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用；2.粉丝发好待用；3.将黄瓜切丝；4.菠菜、韭菜切3.5 厘米长的段；5.粉丝切成10 厘米长段待用；6....详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 2 养颜 0 麻辣 2 | ||
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白猪头肉 | 工艺 卤 口味 酸辣味 |
| 1.把生猪头的毛用松香拔净，放在冷水里，用粗砂石搓洗几遍，再用火红的烙铁，烫掉各处细毛；2.用斧子从猪头的中部一破两半，割去耳根，放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各...详细介绍 | ||
| 类别 晋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 1 营养 5 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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凉拌汝州粉皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 |
| 1.将汝州干粉皮洗净，用温水泡软，切成丝条状，装盘中备用；2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上，食用时拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 豫菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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蜇皮豆芽菜 | 工艺 软炒 口味 酸辣味 |
| 1.葱切丝，蒜切片，将绿豆芽去头尾，水发海蜇皮洗净切细丝，放开水中烫一下捞出，绿豆芽去头、尾洗净，香菜洗净切段待用。2.炒锅注油烧热，下入葱、蒜烹锅，加入豆芽、...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 咳喘食谱 高血压食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 0 麻辣 5 | ||