豆瓣菜
豆瓣菜的做法/豆瓣菜怎么做/豆瓣菜做法大全 (共14道菜)
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洋菜拌虾仁 | 工艺 冻 口味 咸鲜味 |
| 1.将鸡肉蒸熟备用。2.蛋清蒸熟备用。3.虾仁和青豆分别投入沸水锅中焯透。4.火腿和熟鸡肉切成虾仁大小的丁，与青豆一起拌匀。5.虾仁放在碗底部，上面放火腿丁、蛋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 营养不良食谱 老人食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
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蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤 | 工艺 炖 口味 甜味 |
| 1.生鱼应洗净，略煎片刻，加姜、绍酒。2.瘦猪肉洗净，切片。3.南（甜杏仁）北杏（苦杏仁），蜜枣冲净。4.煲内入清水9碗，放入生鱼，猪肉，南北杏，蜜枣，猛火煲1...详细介绍 | ||
| 类别 补气食谱 滋阴食谱 补虚养身食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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四色冻 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.将豌豆粒煮熟后制成泥，用纱布滤汁。2.山楂糕加2汤匙水制泥。3.橙子洗净，切半，取汁。4.杏仁用水充分泡过，去皮，放入研钵中研碎成浆，再加少量水，用纱布滤汁...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 青少年食谱 咳喘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 3 养颜 4 麻辣 0 | ||
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西瓜冻 | 工艺 其他 口味 甜味 |
| 1.将西瓜剖开，用汤匙挖出瓜瓤，剔净瓜子，将瓜汁倒在碗内。2.锅内放清水1000克，加洋菜（豆瓣菜），煮至洋菜溶化时放白糖再煮，至白糖溶化。3.放西瓜汁。西瓜瓤...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 清热解毒食谱 夏季养生食谱 防暑食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 4 减肥 8 养颜 6 麻辣 0 | ||
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西洋菜蜜枣牛肉汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将牛肉洗净沥干，切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2.将西洋菜（豆瓣菜）洗干净，摘段。3.生姜和蜜枣洗干净；生姜去皮，切1片。4.瓦煲加水煲开...详细介绍 | ||
| 类别 肺调养食谱 气血双补食谱 营养不良食谱 健脾开胃食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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西洋菜鸡杂肉片汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡杂洗净，肝切片，肾（腰子）切斜纹花，肠切段拖水。西洋菜（豆瓣菜）洗净切段。2.起油锅炒过肉片，放下姜，清水1大碗，待水开时，放入西洋菜，再开，以盐、味精调...详细介绍 | ||
| 类别 清热解毒食谱 滋阴食谱 补血食谱 补阳食谱 结核病食谱 月经不调食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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胡萝卜炖西洋菜 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.西洋菜洗净切段，入沸水中略烫后捞起备用；2.胡萝卜去皮切块；3.鱼肉与西洋菜、胡萝卜、蜜枣、陈皮及姜一起放入锅内；4.加入清水1200毫升，以大火煮沸后改小...详细介绍 | ||
| 类别 胃调养食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西洋菜煲生鱼 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；2.鱼肉剁成适当大小的段；3.姜去皮洗净切片备用；4.锅内倒油烧热，放入鱼肉炸至金黄，撇去多余油分；5.加入料酒、姜片，倒入沸水，...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 3 麻辣 0 | ||
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芥菜白脱三文鱼 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 1.将三文鱼切成方块腌好；2.用黄油将腌好的三文鱼煎好后放?炉?好；3.放入盘中浇白脱黄油汁，配胡萝卜、苦苣、西洋菜、炸山药片、圣女果、芥菜即可。...详细介绍 | ||
| 类别 西餐其他 | ||
| 推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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西洋菜煲猪肉 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.先将肉刮洗干净，放在瓦煲里，注入开水2500克，煲好后得汤1750克。2.煲至滚开，放入北杏仁、洗干净的西洋菜，用盖盖着改用中火煲至粘稠，捞起。3.把西洋菜...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 肺调养食谱 月经不调食谱 痛经食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||