西洋菜蜜枣牛肉汤
西洋菜蜜枣牛肉汤的食谱营养
豆瓣菜 豆瓣菜为十字花科豆瓣菜属多年生水生草本植物。原产欧洲,19世纪,由葡萄牙引入中国,我国、印度和东南亚很多地区都有野生品种。我国以广州、汕头一带和广西栽培较多。近... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 洋菜拌虾仁 蜜枣西洋菜生鱼瘦肉汤 四色冻 西瓜冻 西洋菜鸡杂肉片汤 胡萝卜炖西洋菜 西洋菜煲生鱼 |
牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 红烧牛肉 罐焖牛肉 番茄炒牛肉 胡萝卜炖牛肉 炖五香牛肉 栗子牛肉 五香酱牛肉 |
西洋菜蜜枣牛肉汤的做法
1.将牛肉洗净沥干,切片后用生抽、生油、砂糖、烧酒和生粉调成的腌料。2.将西洋菜(豆瓣菜)洗干净,摘段。
3.生姜和蜜枣洗干净;生姜去皮,切1片。
4.瓦煲加水煲开,后放入西洋菜,生姜和蜜枣,中火煮开至西洋菜熟后,再下牛肉煮熟,以少许盐调味即可。
西洋菜蜜枣牛肉汤健康提示
清润生津、健体瘦身、清肠减肥西洋菜蜜枣牛肉汤的食物相克
蜜枣 枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)西洋菜蜜枣牛肉汤的营养成分
- 能量 548.19千卡
- 蛋白质 42.18克
- 脂肪 18.45克
- 碳水化合物 58.47克
- 叶酸 0.36微克
- 膳食纤维 6.89克
- 胆固醇 134.4毫克
- 维生素A 5107微克
- 维生素C 194.1毫克
- 维生素E 7.13毫克
- 胡萝卜素 30568.5微克
- 核黄素 0.64毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 10.31毫克
- 钙 170.34毫克
- 磷 377.86毫克
- 钾 1093.22毫克
- 钠 1811.94毫克
- 碘 0.12微克
- 镁 80.98毫克
- 铁 11.28毫克
- 锌 10.06毫克
- 硒 13.22微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 1.23毫克