炖鹌鹑
炖鹌鹑的食谱营养
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鹌鹑肉 鹌鹑为雉科动物。俗话说：“要吃飞禽，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑又简称鹑，是一种头小、尾巴短、不善飞的赤褐色小鸟，鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂... 详细介绍 更多美食 |
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炖鹌鹑的做法
1.将鹌鹑去毛和内脏，洗净备用；2.在砂锅里加适量清水，将鹌鹑、姜末、杜仲、枸杞同入砂锅；
3.炖至鹌鹑肉熟；
4.加盐适量调味即可食用。
炖鹌鹑健康提示
本品具有补肝肾、益精血、助元阳之功效，适于因肝肾不足、阳亏精损所致小便不畅、排尿无力、腰腿酸的患者食用。炖鹌鹑的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。炖鹌鹑的营养成分
- 能量 354.45千卡
- 蛋白质 54.74克
- 脂肪 8.23克
- 碳水化合物 20.24克
- 叶酸 0.18微克
- 膳食纤维 5.2克
- 胆固醇 392.5毫克
- 维生素A 588.9微克
- 维生素C 14.6毫克
- 维生素E 1.66毫克
- 胡萝卜素 2933.5微克
- 核黄素 0.94毫克
- 硫胺素 0.21毫克
- 烟酸 16.99毫克
- 钙 139.79毫克
- 磷 511.45毫克
- 钾 655.23毫克
- 钠 983.6毫克
- 镁 81.04毫克
- 铁 7.46毫克
- 锌 3.44毫克
- 硒 33.2微克
- 铜 0.55毫克
- 锰 0.63毫克