杜仲
杜仲的做法
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杜仲猪腰汤 1.杜仲去粗皮；2.将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净；3.猪腰去脂膜，切片；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。... 详细介绍 |
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杜仲青椒腰花 1.猪腰加工好，切成腰花。将青椒去籽，切成青椒片，葱切段，淀粉加水调成水淀粉，备用。2.把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时。取出备用。3.把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅。4.炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段... 详细介绍 |
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炖猪腰 先将猪肾切开，去肾盏，洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。... 详细介绍 |
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续断杜仲煲猪尾 1.将续断、杜仲洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口。2.再将猪尾去毛洗净，与药袋一同放入沙锅内，加水适量。3.用武火煮沸，再用文火煎熬40分钟，以猪尾熟烂为度。4.最后加入精盐调味。... 详细介绍 |
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牛膝杜仲汤 1.用原只鸡或有新鲜鸡脚煲成汤。2.将黑豆、红枣洗净，用沸水烫一下。3.用清水六杯将牛膝、杜仲煲成二杯水左右。4.再用鸡汤六杯左右煲已烫过水的黑豆及红枣。5.待黑豆、红枣煲烂时再加入杜仲及牛膝水，以文火再煲，即可。... 详细介绍 |
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杜仲原料介绍
本品为杜仲科植物杜仲的树皮。杜仲由于药用价值高，并且用途广，所以杜仲又被人们誉为“植物黄金”。杜仲的特征是表皮草质，内有韧性较强的状白丝相连，剥皮后又生。只要保护好母树，便可以经常剥皮，一年一次。杜仲药材呈板片状或两边稍向内卷，大小不一，厚3至7毫米。外表面淡棕色或灰褐色，有明显的皱纹或纵裂槽纹；有的树皮较薄，未去粗皮，可见明显的皮孔；内表面暗紫色，光滑。质脆，易折断，断面有细密、银白色，富弹性的橡胶丝相连。气微，味微苦。以皮厚而大，粗皮刮净，内表面暗紫色，断面银白橡胶丝多而长者为佳。
杜仲适用人群
适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症患者、肾气不足者。阴虚火旺者慎服。（肾虚火炽者不宜用，即用当与黄柏、知母同入。）
杜仲制作指导
可以用来泡茶，泡酒，或在烹饪时作为辅料添加于菜品中。凡肝肾不足，腰膝酸痛，或足膝痿软无力者，可与补骨脂、胡桃仁等配伍；本品常用于冲任不固所致的胎动不安或习惯性随胎。可单用煮枣肉为丸服；或配伍续断、桑寄生、熟地黄等，以增强补肾固胎作用；对于妊娠下血者，则可与人参、阿胶、当归等合用。
杜仲食疗作用
本品味甘、微辛，性温。归肝、肾经。气和润降。补肝肾，强筋骨，安胎。主治腰膝酸痛，阳痿，遗精，尿频，小便余沥，阳亢眩晕，风湿痹痛，阴下湿痒，胎动不安，漏胎小产。
杜仲其他相关
《纲目》云：“昔有杜仲服此得道，因以名之。思仲、思仙，皆由此义。其皮中有银丝如绵，故曰木绵。”杜仲的营养成分