黑木耳炒芹菜
黑木耳炒芹菜
类别 高血压食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次,佐餐食用。
主料 芹菜200克
黑木耳炒芹菜的食谱营养
芹菜 Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分... 详细介绍 更多美食 | |
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黑木耳炒芹菜的做法
1.将杜烘干研成细粉;2.黑木耳用清水发秀去蒂根;
3.芹菜洗净后切成段;
4.姜切成片,葱切段;
5.蒜去皮,切成片;
6.将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;
7.随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。
黑木耳炒芹菜健康提示
1. 本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。
黑木耳炒芹菜的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。黑木耳炒芹菜的营养成分
- 能量 57.55千卡
- 蛋白质 2.95克
- 脂肪 0.35克
- 碳水化合物 14.84克
- 叶酸 58.52微克
- 膳食纤维 4.12克
- 维生素A 24.15微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 25.85毫克
- 维生素E 6.83毫克
- 胡萝卜素 145.4微克
- 核黄素 0.19毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.04毫克
- 钙 120.8毫克
- 磷 124.9毫克
- 钾 395.35毫克
- 钠 2120.28毫克
- 碘 1.4微克
- 镁 44.15毫克
- 铁 3.61毫克
- 锌 1.27毫克
- 硒 1.64微克
- 铜 0.24毫克
- 锰 0.88毫克