黑木耳炒芹菜


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
黑木耳炒芹菜

黑木耳炒芹菜

类别 高血压食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱 补血食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日2次,佐餐食用。


主料 芹菜200克

辅料 木耳(水发)30克 杜仲10克

调料 5克 大葱10克 大蒜(白皮)15克 5克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黑木耳炒芹菜的食谱营养

芹菜 芹菜 Celery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草,属伞形科二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 干煸鱿鱼须 半月沉江 罐焖牛肉 炒芹菜 素炒芹菜 香芹牛肉 鸡丝拌芹菜

黑木耳炒芹菜的做法

1.将杜烘干研成细粉;
2.黑木耳用清水发秀去蒂根;
3.芹菜洗净后切成段;
4.姜切成片,葱切段;
5.蒜去皮,切成片;
6.将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香;
7.随即放入芹菜、木耳、盐、杜仲粉炒至芹菜断生即成。

黑木耳炒芹菜健康提示

1. 本品具有补肝肾、降血压之功效,适于阴阳两虚型高血压病患者食用;
2. 症见头晕眼花、耳鸣健忘、腰膝酸软、面色少华、间有烘热、神疲乏力、夜间多尿、肢清足冷、心悸、气急、舌质淡、肪沉细无力等。

黑木耳炒芹菜的食物相克

木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

黑木耳炒芹菜的营养成分

  • 能量 57.55千卡
  • 蛋白质 2.95克
  • 脂肪 0.35克
  • 碳水化合物 14.84克
  • 叶酸 58.52微克
  • 膳食纤维 4.12克
  • 维生素A 24.15微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 25.85毫克
  • 维生素E 6.83毫克
  • 胡萝卜素 145.4微克
  • 核黄素 0.19毫克
  • 硫胺素 0.04毫克
  • 烟酸 1.04毫克
  • 120.8毫克
  • 124.9毫克
  • 395.35毫克
  • 2120.28毫克
  • 1.4微克
  • 44.15毫克
  • 3.61毫克
  • 1.27毫克
  • 1.64微克
  • 0.24毫克
  • 0.88毫克