杜仲炒蘑菇
杜仲炒蘑菇
类别 高血压食谱 气血双补食谱 肝调养食谱 壮腰健肾食谱工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1次，佐餐食用。
主料 蘑菇(鲜蘑)300克
杜仲炒蘑菇的食谱营养
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蘑菇(鲜蘑) 蘑菇是食用菌真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目黑伞科蘑菇的子实菌盖及菌柄，通常与平菇、草菇、和香菇一起并称为对人体有益的常用“四大食用菌”。蘑菇以菌直径2～4厘米，尚... 详细介绍 更多美食 |
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杜仲炒蘑菇的做法
1.将杜仲除去粗皮，润透后切成丝，用盐水炒焦；2.蘑菇洗净后切成薄片；
3.猪瘦肉洗净后切成3厘米见方的薄片；
4.姜切成片，葱切成段；
5.将炒锅置武火上烧热后加入素油，待油烧至六成热时，放入姜片、葱段爆香；
6.再下入猪肉片、料酒炒变色；
7.然后下入蘑菇，炒熟，加入盐、鸡精即成。
杜仲炒蘑菇健康提示
本品具有补肝肾、降血压之功效，适于肾虚腰痛、癌症、高血压病等症患者食用。杜仲炒蘑菇的营养成分
- 能量 211.25千卡
- 蛋白质 28.84克
- 脂肪 6.62克
- 碳水化合物 15.54克
- 叶酸 9.65微克
- 膳食纤维 6.69克
- 胆固醇 81.1毫克
- 维生素A 52.5微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 6.5毫克
- 维生素E 2.02毫克
- 胡萝卜素 44.9微克
- 核黄素 1.16毫克
- 硫胺素 0.79毫克
- 烟酸 17.4毫克
- 钙 32.47毫克
- 磷 476.07毫克
- 钾 1268.93毫克
- 钠 1640.65毫克
- 碘 17.03微克
- 镁 61.9毫克
- 铁 6.78毫克
- 锌 5.82毫克
- 硒 11.26微克
- 铜 1.6毫克
- 锰 0.57毫克