竹笙北菇老鸡汤
竹笙北菇老鸡汤的食谱营养
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竹笙北菇老鸡汤的做法
1.北菇，竹笙（竹荪）分别用水浸透，洗净。2.竹笙切段，沥干水。
3.老母鸡刮洗净，去毛，去内脏。
4.生姜去皮，加适量水，猛火煲滚。
5.放入全部材料。
6.待水再滚，用中火煲3小时。
7.以细盐调味，即可饮用。
竹笙北菇老鸡汤健康提示
1. 此汤有健脾开胃，滋润养颜，降脂强身的作用。2. 能健脾开胃，增进食欲，而又可以降低血中胆固醇，消除皮下过多的脂肪积聚，日常用此汤佐膳，既可补益强壮身体，又可保持身体健美。
3. 身体虚弱者，却又虚不受补，食欲不振，不妨用此汤作食疗。
4. 伤风感冒，咳嗽者，不宜饮用。
竹笙北菇老鸡汤的营养成分
- 能量 1833.43千卡
- 蛋白质 144.19克
- 脂肪 110.42克
- 碳水化合物 88.31克
- 叶酸 63.84微克
- 膳食纤维 23.24克
- 胆固醇 1079毫克
- 维生素A 905.94微克
- 维生素C 4.92毫克
- 维生素E 8.97毫克
- 胡萝卜素 15.1微克
- 核黄素 1.15毫克
- 硫胺素 0.42毫克
- 烟酸 67.42毫克
- 钙 64.07毫克
- 磷 951.95毫克
- 钾 4463.57毫克
- 钠 1599.8毫克
- 镁 194.18毫克
- 铁 16.09毫克
- 锌 13.51毫克
- 硒 3.65微克
- 铜 1.56毫克
- 锰 4.32毫克