椰汁四蔬
椰汁四蔬的食谱营养
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圆白菜 Cabbage;Wild cabbadge圆白菜来自欧洲地中海地区，学名是“结球甘蓝”。它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的... 详细介绍 更多美食 |
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大白菜(白梗) 白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。白菜根为浅根系，主... 详细介绍 更多美食 |
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玉米笋（罐装） 玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗，形状如嫩竹笋尖故称玉米笋、玉米笋外形美观，食之脆嫩，味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉... 详细介绍 更多美食 |
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草菇 Padi-Straw Mushroom(Volvariella volvacea)草菇为真菌植物门真菌草菇的子实体，属担子菌纲、伞菌目、光柄菇科、苞脚菇属。最早... 详细介绍 更多美食 |
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椰汁四蔬的做法
1.椰菜花洗净切成小朵；绍菜洗净切长段；玉米笋用水冲过；草菇去清底部泥，洗净飞水备用。2.烧油锅，分别先将椰子倒入，加入适量盐及糖调味，以清水调好荸荠粉，加入椰汁内，使汁液变得较稠，汁滚后，淋于四蔬上即成。
椰汁四蔬的营养成分
- 能量 196.4千卡
- 蛋白质 14.22克
- 脂肪 2.2克
- 碳水化合物 44.48克
- 叶酸 104.5微克
- 膳食纤维 14克
- 维生素A 169.2微克
- 维生素C 312.8毫克
- 维生素E 5.55毫克
- 胡萝卜素 998微克
- 核黄素 0.35毫克
- 硫胺素 0.32毫克
- 烟酸 5.59毫克
- 钙 424.84毫克
- 磷 235.84毫克
- 钾 1039.23毫克
- 钠 1740.15毫克
- 镁 94.93毫克
- 铁 5.68毫克
- 锌 2.55毫克
- 硒 7.65微克
- 铜 0.42毫克
- 锰 1.66毫克