香干拌马兰头
香干拌马兰头的食谱营养
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香干拌马兰头的做法
1.将嫩马兰头用清水浸泡，择洗干净，氽一下，浸凉挤干水分，剁成细末；香豆腐干洗净，氽一下，捞起，切成细末；大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉。2.锅架火上，加油烧至七成热，煸香蒜蓉，放入马兰头末和香豆腐干末，加入精盐、味精，锅离火炒匀，淋入麻油，出锅拌匀即成。
香干拌马兰头制作提示
马兰又称马兰头。香干拌马兰头的营养成分
- 能量 531.03千卡
- 蛋白质 29.63克
- 脂肪 33.53克
- 碳水化合物 36.76克
- 叶酸 54.26微克
- 膳食纤维 8.86克
- 维生素A 1700.25微克
- 维生素C 130.35毫克
- 维生素E 23.67毫克
- 胡萝卜素 10201.5微克
- 核黄素 0.72毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 4.34毫克
- 钙 648.86毫克
- 磷 468.97毫克
- 钾 1580.64毫克
- 钠 1578.09毫克
- 碘 46.2微克
- 镁 135.32毫克
- 铁 17.13毫克
- 锌 6.5毫克
- 硒 3.98微克
- 铜 1.44毫克
- 锰 3.55毫克