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香草牛排

类别 西餐其他

工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 牛排750克

辅料 蒌蒿25克 迷迭香25克 香芹30克 丁香2克 香叶1克

调料 黄油25克 盐5克 胡椒粉8克 五香粉5克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

香草牛排的食谱营养

	牛排 英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：TENDERLOIN（嫩　牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥... 详细介绍 更多美食
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香草牛排的做法

1.锅内加入适量清水，放入龙蒿、迷迭香片刻，离火晾凉即成香草汁；
2.将牛排切成4块，放入盆内；
3.浇上香草汁浸泡1个小时（期间要经常翻动）；
4.取平底锅烧热，撒少许精盐，捞出牛排沥干；
5.下入锅内烤熟，撒上胡椒粉，抹上黄油，即可食用。

香草牛排的食物相克

丁香 丁香不可见火，畏郁金。

香草牛排的营养成分

• 能量 1091.89千卡
• 蛋白质 168.6克
• 脂肪 32.34克
• 碳水化合物 31.42克
• 膳食纤维 0.78克
• 胆固醇 546.5毫克
• 维生素A 30.8微克
• 维生素C 0.25毫克
• 维生素E 6.56毫克
• 胡萝卜素 4.8微克
• 核黄素 1.14毫克
• 硫胺素 0.38毫克
• 烟酸 54.22毫克
• 钙 48.55毫克
• 磷 1828.76毫克
• 钾 1140.61毫克
• 钠 2543.32毫克
• 碘 0.66微克
• 镁 234.49毫克
• 铁 35.83毫克
• 锌 52.25毫克
• 硒 22.3微克
• 铜 0.95毫克
• 锰 0.1毫克