炸小牛排
炸小牛排的食谱营养
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炸小牛排的做法
1.将鸡蛋打散成蛋液。土豆炸土豆条，胡萝卜、菜花煮熟备用。2.将小牛排洗干净，切成8块，用刀背拍薄，撒盐、胡椒粉、蘸面粉、裹蛋液、面包屑，用热油炸黄，熟透。
3.装盘时，配上炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花，浇上黄油即可。
炸小牛排的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。炸小牛排的营养成分
- 能量 1437.37千卡
- 蛋白质 144.76克
- 脂肪 33.86克
- 碳水化合物 153.35克
- 叶酸 170.34微克
- 膳食纤维 6.82克
- 胆固醇 725.2毫克
- 维生素A 856.5微克
- 维生素B6 0.82毫克
- 维生素C 116毫克
- 维生素E 7.03毫克
- 胡萝卜素 4178.6微克
- 核黄素 1.12毫克
- 硫胺素 0.88毫克
- 烟酸 38.76毫克
- 钙 162.12毫克
- 磷 1620.52毫克
- 钾 2357.04毫克
- 钠 2977.38毫克
- 碘 20.58微克
- 镁 267.78毫克
- 铁 27.64毫克
- 锌 36.86毫克
- 硒 27.1微克
- 铜 1.06毫克
- 锰 0.79毫克