沙姜盐拌鸡肾


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沙姜盐拌鸡肾

沙姜盐拌鸡肾

类别 沪菜 补阳食谱 滋阴食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 甘香爽脆,鲜美香浓。


主料 鸡腰子200克 花生仁(生)50克

辅料 香菜50克

调料 五香粉5克 沙姜3克 味精3克 3克 白砂糖5克 香油10克 色拉油30克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

沙姜盐拌鸡肾的食谱营养

鸡腰子 鸡腰子 鸡腰子也称“鸡肾”。鸡杂之一。其形状如卵,略小于鸽蛋,色乳白,质细嫩,外有筋膜包裹,煮后须剥去,宜烩。如:烩奶汤鸡腰、烩鸡腰豌豆。鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作... 详细介绍 更多美食
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花生仁(生) 花生仁(生) 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与... 详细介绍 更多美食
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沙姜盐拌鸡肾的做法

1.鸡肾洗净煮熟切成片。
2.香菜洗净切段。花生米去红衣炸脆,和香菜段加适量调料拌匀,先放碟中垫底。
3.鸡肾加入各调味料拌匀,放在香菜,花生米上面即可。

沙姜盐拌鸡肾的食物相克

花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。

沙姜盐拌鸡肾的营养成分

  • 能量 701.94千卡
  • 蛋白质 14.55克
  • 脂肪 62.64克
  • 碳水化合物 23.52克
  • 叶酸 128.34微克
  • 膳食纤维 3.62克
  • 维生素A 99微克
  • 维生素C 25毫克
  • 维生素E 38.42毫克
  • 胡萝卜素 595微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.38毫克
  • 烟酸 10.13毫克
  • 84.01毫克
  • 190.32毫克
  • 487.19毫克
  • 1452.16毫克
  • 2.1微克
  • 110.32毫克
  • 4.46毫克
  • 2.04毫克
  • 2.58微克
  • 0.65毫克
  • 0.8毫克