南瓜百合蒸饭
南瓜百合蒸饭的食谱营养
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南瓜 Pumpkin南瓜属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种，其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带，很早就传入我国，广泛栽种、食用，因而有“中国南瓜”之说。南瓜的果肉和... 详细介绍 更多美食 |
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稻米 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 |
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南瓜百合蒸饭的做法
1.鲜百合整理干净后削瓣；大米淘洗干净备用；2.锅中放入冰糖、白糖、加热水将其溶化，调匀备用；
3.南瓜洗净，将顶部打开，挖出瓜瓤做成南瓜盅备用；
4.将大米、百合装入南瓜盅内，倒入融化的糖汁，水量没过约2厘米，加盖上屉蒸30分钟即可。
南瓜百合蒸饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”南瓜百合蒸饭的营养成分
- 能量 786.2千卡
- 蛋白质 15.6克
- 脂肪 1.58克
- 碳水化合物 181.77克
- 叶酸 68.25微克
- 膳食纤维 4.72克
- 维生素A 444微克
- 维生素C 37.5毫克
- 维生素E 1.77毫克
- 胡萝卜素 2670微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.27毫克
- 烟酸 4.58毫克
- 钙 80.05毫克
- 磷 283.55毫克
- 钾 972.6毫克
- 钠 13.44毫克
- 碘 3.45微克
- 镁 107.75毫克
- 铁 5.6毫克
- 锌 3.37毫克
- 硒 4.88微克
- 铜 0.73毫克
- 锰 2.45毫克