佛手海蜇
佛手海蜇的食谱营养
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海蜇皮 海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍 更多美食 |
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佛手瓜 Chayote佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和... 详细介绍 更多美食 |
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佛手海蜇的做法
1.海蜇和黄瓜分别洗净后切成细丝；2.海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；
3.泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上切好的黄瓜丝；
4.浇入用酱油、米醋和香油对成的调汁，加入味精，拌匀即成。
佛手海蜇的食物相克
海蜇皮 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。佛手海蜇的营养成分
- 能量 215.69千卡
- 蛋白质 13.68克
- 脂肪 10.95克
- 碳水化合物 16.02克
- 叶酸 0.19微克
- 膳食纤维 0.64克
- 胆固醇 24毫克
- 维生素A 1.5微克
- 维生素C 4毫克
- 维生素E 13.37毫克
- 胡萝卜素 10微克
- 核黄素 0.23毫克
- 硫胺素 0.11毫克
- 烟酸 1.04毫克
- 钙 474.21毫克
- 磷 142.76毫克
- 钾 596.01毫克
- 钠 2297.99毫克
- 碘 0.48微克
- 镁 408.73毫克
- 铁 16.39毫克
- 锌 1.98毫克
- 硒 47.72微克
- 铜 0.39毫克
- 锰 1.66毫克