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佛手三丝

类别 素斋菜 私家菜 健脾开胃食谱

工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 佛手瓜500克

辅料 泡椒100克 荷兰豆100克

调料 盐4克 香油10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 4 麻辣指数 0

佛手三丝的食谱营养

	佛手瓜 Chayote佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和... 详细介绍 更多美食
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佛手三丝的做法

1.将佛手瓜洗净切成细丝；
2.泡辣椒去籽切丝；
3.荷兰豆切细丝；
4.将佛手丝、荷兰豆丝、泡椒丝下入开水锅内焯一下，捞出过凉控水，加精盐拌匀，淋入香油即可。

佛手三丝的营养成分

• 能量 196.8千卡
• 蛋白质 8.5克
• 脂肪 10.77克
• 碳水化合物 23.92克
• 叶酸 0.19微克
• 膳食纤维 7.4克
• 维生素A 95微克
• 维生素C 56毫克
• 维生素E 7.28毫克
• 胡萝卜素 580微克
• 核黄素 0.54毫克
• 硫胺素 0.14毫克
• 烟酸 1.2毫克
• 钙 136.88毫克
• 磷 109毫克
• 钾 496.56毫克
• 钠 1586.27毫克
• 镁 66.08毫克
• 铁 1.46毫克
• 锌 0.92毫克
• 硒 7.71微克
• 铜 0.17毫克
• 锰 0.64毫克