羊心
羊心的做法/羊心怎么做/羊心做法大全 (共22道菜)
 |
白汤羊杂碎汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.羊心、羊肺、羊肚、羊肠反复冲洗干净，放进水锅内；2.加入花椒、大料、葱段、姜片、蒜片、精盐煮至九成熟；3.沥水，切成片状条备用；4.在锅中倒入羊清汤，放入姜...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 | ||
 |
白汤杂碎 | 工艺 汆 口味 咸鲜味 |
| 1.羊肚洗净择去油，放八成开的水锅内烫一下，捞出放在案板上，用力刮去肚毛，羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻后，盘起来，用绳挂住。羊肉、羊肚、羊心洗净。将以上主料一起放...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
羊杂毛血旺 | 工艺 煮 口味 麻辣味 |
| 1.羊杂（羊心、腰子、羊肚、羊肺、羊肝）洗净放清水锅煮至半熟，捞出切片；2.鸡枞菌洗净备用；3.锅内放植物油烧热，下辣椒酱炒香亮油，加入鲜汤烧沸，放入羊杂、血旺...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 | ||
 |
羊杂碎汤 | 工艺 烩 口味 原本味 |
| 1.将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用；羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住；将羊心洗净备用。2.将以上...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 低温环境作业人群食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 4 营养 8 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
砂锅杂碎 | 工艺 砂锅 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将羊肉、羊心、羊肺、羊肚、羊肥肠五种，放入开水锅中，烫透，捞出，沥干水。2.羊肉、羊肺、羊心、分别切成片；羊肚板切成宽长条；羊肥肠切成象眼块。3.芝麻酱加盐...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 1 | ||
|
煮羊杂汤 | 工艺 煮 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，...详细介绍 | ||
| 类别 京菜 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 4 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
奶汤烩杂碎 | 工艺 烩 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.将熟羊肚（40克）、熟肥肠（40克）、熟羊心、熟羊肺、熟蘑菇（30克）、熟散丹（30克）洗净切成5厘米长、1厘米宽的条，用开水烫透；2.坐勺上火，倒入鸡汤，...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 补阳食谱 气血双补食谱 心调养食谱 骨质疏松食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
羊肉杂烩 | 工艺 拌 口味 葱香味 |
| 1.将羊肉、羊眼、羊蹄肉、羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄分别入锅煮熟晾凉；羊肉切成片；熟羊杂（即羊血、羊肝、羊肺、羊心、羊蹄）、熟羊眼和熟羊蹄肉均切片；冬笋切成片...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
|
圆肉乌豆煲羊心 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.羊心剖开2片，切去筋膜，用水洗净，切成片状。2.龙眼肉（桂圆肉），南枣及陈皮，分别用水洗净。3.黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆壳裂开，用水洗净，晾干水。4....详细介绍 | ||
| 类别 脾调养食谱 神经衰弱食谱 气血双补食谱 乌发食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 4 麻辣 0 | ||
|
羊杂汤 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水；2.放入沸水锅氽一水捞起洗净；3.白萝卜去皮洗净改成为长4.5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片待用；4.锅洗净置旺...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 冬季养生食谱 营养不良食谱 肝调养食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||