乳母食谱
乳母食谱的做法/乳母食谱菜谱 (共137道菜)
 |
黄鱼豆腐羹 | 工艺 烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味；2.把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净；3.上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将鱼肉斩成小丁，倒在蛋清碗内，加盐、料酒、干淀粉上...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 产后调理食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
鲫鱼豆腐汤 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.鲫鱼去肠杂洗净，切记留鳞。2.洗净的鲫鱼煎至微黄。3.豆腐洗净切成块。4.放入煲内，加入水6碗，将豆腐一齐煲2小时后，即可饮用。...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 产后调理食谱 乳母食谱 气血双补食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 0 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
腊肉炒苋菜 | 工艺 炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将腊肉洗净后放入碗中，加入料酒上屉蒸30分钟取出，晾凉后切成片备用；2.苋菜去根、去老叶，菜茎洗净切成6厘米长段；3.坐锅点火倒油，油热后放入苋菜，加入盐、...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 青少年食谱 清热解毒食谱 贫血食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
鲶鱼炖茄子 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将鲶鱼宰杀去腮后取出内脏，洗净后剁成段；2.嫩茄子去蒂，洗净，用手撕成长条块；3.葱姜切丝，蒜切片，香菜择洗干净；4.勺内放少许熟猪油，将茄子煸炒一下倒出；...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 产后调理食谱 乳母食谱 补气食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
山药粥 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 山药切片，米淘净，两者一同煮粥，以熟烂为宜，食时加少量红糖。...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 快餐/主食 乳母食谱 | ||
| 推荐 8 营养 8 难易 9 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
花生猪蹄汤 | 工艺 煮 口味 原本味 |
| 1.将猪蹄刮洗干净；2.与花生同煮；3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；4.食用时可酌加食盐调味。...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 乳母食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
红烧猪蹄 | 工艺 红烧 口味 咸鲜味 |
| 1.将葱切成段，姜洗净切片；2.将洗净去毛的猪蹄用旺火煮开，开锅半小时取出放凉；3.用刀将猪蹄从趾缝中切开，露出骨头；4.将锅洗净，把处理好的猪蹄放入锅中，另加...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 通乳食谱 乳母食谱 美容养颜食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 1 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
 |
芹菜炒鳝鱼 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；2.芹菜斜切丝，焯熟备用；3.姜、葱、蒜切丝；4.将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；5.锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 产后调理食谱 乳母食谱 营养不良食谱 接触化学毒素人员食谱 | ||
| 推荐 8 营养 9 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
 |
黄鱼汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮；5.锅中加入...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 乳母食谱 营养不良食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
 |
豆腐炖猪蹄 | 工艺 原炖 口味 咸鲜味 |
| 1.将豆腐切成块；葱姜洗净切成段、片。2.将猪蹄去毛，洗净，放沸水锅氽去血水，捞出洗净。3.锅烧热放入猪油，烹入料酒，加入肉汤、盐、味精、胡椒粉、葱、姜、猪蹄，...详细介绍 | ||
| 类别 通乳食谱 乳母食谱 美容养颜食谱 骨质疏松食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 10 麻辣 0 | ||