乳母食谱
乳母食谱的做法/乳母食谱菜谱 (共137道菜)
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芹酥鲫鱼 | 工艺 酥 口味 酸甜味 |
| 1.鲫鱼刮鳞挖鳃去内脏，清洗干净，沥干水分，葱姜蒜清洗干净。2.炒锅置于旺火上，热锅注入花生油，六成油温时，分数次下入鱼，炸至金黄色，捞出沥净油。3.锅上火，放...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 术后食谱 乳母食谱 老人食谱 营养不良食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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平锅鲶鱼 | 工艺 烧 口味 酸甜味 |
| 1.将鲶鱼用60摄氏度的水烫杀，刮净黑膜去皮；2.将鲶鱼破肚皮去内脏、头尾，片下鲶鱼肉，切成1.5厘米的片；3.鹌鹑蛋煮熟去壳；4.水发冬笋、青椒、葱头分别切成...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 通乳食谱 产后调理食谱 乳母食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鲫鱼炖羊肉 | 工艺 炖 口味 微辣 |
| 1.将鲫鱼刮鳞、去鳃、除去内脏，洗净，在鲫鱼两面剞上花刀；2.将葱切段、姜切片待用；3.青蒜切末；4.将羊肉煮熟切成小块；5.将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 2 | ||
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姜爆鸭 | 工艺 爆 口味 姜汁味 |
| 1.先把烟熏鸭剔骨，切成长4厘米、粗0．7厘米的丝；2.嫩姜洗净，切成细丝；3.红甜椒切成0．7厘米粗的细丝；4.青蒜洗净切段；5.将鸭丝放入烧至五分热的油锅中...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 增肥食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白煨脐门 | 工艺 煨 口味 蒜香味 |
| 1.将鳝鱼放砧板上，用刀在头部剁一刀，立即用刀尖顺鳝鱼腹部剖开，去掉内脏，洗净沥干；2.斩去鳝鱼头，用刀尖沿脊背骨向下划开，用手铲去掉脊骨，取鳝鱼腹部肉，洗净沥...详细介绍 | ||
| 类别 淮扬菜 乳母食谱 营养不良食谱 子宫脱垂食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 5 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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鱼香竹节虾 | 工艺 蒸 口味 蒜香味 |
| 1.将竹节虾去壳及沙线，斩去头；2.从背上剖开但不断开，翻面在背上横割数刀，入盘装好，上笼蒸熟取出；3.将白糖、醋、酱油、味精、水豆粉、料酒入碗兑成滋汁；4.锅...详细介绍 | ||
| 类别 川菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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双味芙蓉鱼 | 工艺 蒸 口味 酸辣味 |
| 1.将鱼开膛去内脏，鳃洗净，在开水中烫一下，捞入温水中，再两面剞5刀，再用料酒、盐腌1小时，然后上笼蒸熟；2.将蛋清装碗内，加冷汤200克，搅匀，使蛋清、汤和好...详细介绍 | ||
| 类别 通乳食谱 鲁菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 乳母食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||