腌雪里蕻
腌雪里蕻的做法/腌雪里蕻怎么做/腌雪里蕻做法大全 (共75道菜)
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雪菜炒百叶 | 工艺 生炒 口味 本味咸鲜 |
| 1.毛豆，包出仁放入开水中煮五分钟，捞起浸于清水中；2.用热水两杯，加入苏打粉搅匀，放入百叶浸半小时；3.百叶捞出，用清水洗净，洗至全无苏打粉味为止；4.把百叶...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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叉烤鸭 | 工艺 明炉烤 口味 炸烧味 |
| 1.鸭宰杀治净，再在净鸭翅下肋开一个约7 厘米长的刀口，拉出食管、气管、内脏等洗净；2.将雪里蕻洗净后挤水由刀口处填入鸭肚内，使脯腹鼓起，晾干；3.取烤叉从脊背...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 特色菜 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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苦瓜排骨汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将苦瓜洗净，切开去瓤，切块；2.排骨洗净、切块；卤菜洗净；3.炒锅放植物油烧热，爆香葱姜；4.加入排骨和酱油、腌菜、冰糖，翻炒几下；5.随即加入开水，待煮沸...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 夏季养生食谱 防暑食谱 清热解毒食谱 防癌抗癌食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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黄鱼汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将黄鱼去鳞、内脏，清洗干净；2.雪里蕻洗净，挤去水分，切碎；3.冬笋和肉均切成小片，葱、姜用刀一拍；4.猪油烧开后，放入鱼两面煎，不要煎出硬皮；5.锅中加入...详细介绍 | ||
| 类别 补虚养身食谱 乳母食谱 营养不良食谱 补气食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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油豆腐粉丝 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.粉丝浸软，取起切约2寸长；2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 微波食谱 | ||
| 推荐 5 营养 4 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪菜豆干 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.雪里红切段；猪肉切丝；豆干切条；葱切段；辣椒切丝。2.烧热油锅，放进葱、辣椒和肉丝小炒一下，再放进雪里红和豆干拌炒，最后加味精、盐、白酱油、香油、白胡椒粉少...详细介绍 | ||
| 类别 台湾菜 学龄前儿童食谱 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 7 | ||
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菊花锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.鸡肫去皮片成薄片，放入碟中，摆成牡丹花形；2.猪瘦肉片成长薄片，放入碟中，摆成喜鹊和梅花形，称“喜鹊登梅”；3.将香菇洗净去蒂切成丝，作为梅花的枝干；4.青...详细介绍 | ||
| 类别 皖南菜 营养不良食谱 | ||
| 推荐 6 营养 9 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干烧冬笋 | 工艺 干烧 口味 咸鲜味 |
| 1.冬笋削皮，洗净，选用较嫩的尖部，切成大片，然后顺其纤维方向用刀略切小口，用手撕成长条；2.雪里蕻菜洗净，切末；3.锅烧热入油，放入笋块，用大火煸炒至其表面成...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 滋阴食谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪菜肉丝面 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；2.将小白菜摘洗干净；3.炒锅下油烧热，放入肉丝炒熟，盛出待用；4.炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味；5.再倒入肉...详细介绍 | ||
| 类别 快餐/主食 单身食谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干烧海梭鱼段 | 工艺 干烧 口味 甜咸味 |
| 1.将净鱼中段两侧剞成密刀；2.雪里蕻切成3.3厘米的段；3.冬笋切片；4.炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味；5.加入米醋、料酒、酱油...详细介绍 | ||
| 类别 清真菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 老人食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||