腌雪里蕻
腌雪里蕻的做法/腌雪里蕻怎么做/腌雪里蕻做法大全 (共75道菜)
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炒雪菜笋 | 工艺 生炒 口味 咸甜味 |
| 1.选用腌制成黄色的雪菜(即雪里蕻)，清洗干净，挤干水，切成末。2.将冬笋剥去壳，切除老根，洗净，切细丝。3.将胡萝卜洗净，去根，也切成细丝。4.将炒锅置大火上...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 6 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪冬肉丝 | 工艺 炒 口味 咸甜味 |
| 1.冬笋洗净煮熟后待用；2.将猪瘦肉和熟冬笋都批切成似火柴梗粗的丝；3.雪菜（雪里蕻）梗洗净，挤干水分，切成细粒备用；4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；5.烧热锅，...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 防癌抗癌食谱 老人食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪菜果仁 | 工艺 熟炒 口味 咸甜味 |
| 1.将雪里蕻咸菜放在清水里浸漂，以降低咸味，取出挤干水份；2.再将菜梗撕成均匀的粗丝，菜叶撕碎，然后均切成约4 厘米长的段；3.花生仁先用开水浸泡，再剥去外衣；...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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干烧四宝 | 工艺 干烧 口味 咸甜味 |
| 1.鸡肉洗净，煮熟，晾凉切成约4 厘米长、1.5 厘米宽的小条块；2.净冬笋、水发冬菇分别切成约4 厘米长、1.5 厘米宽的小条块；3.咸菜（腌雪里蕻）放入水中...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪菜大汤黄鱼 | 工艺 白烧 口味 奶汤咸鲜 |
| 1.黄鱼剖洗净后，剁去胸鳍、背鳍，鱼身两侧面剖柳叶花刀；2.将雪里蕻菜切成细粒；3.冬笋去皮洗净，切片；4.炒锅置旺火上，下熟猪油，烧至七成热，投入姜片略煸，黄...详细介绍 | ||
| 类别 宁波菜 营养不良食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪里蕻拌大肠 | 工艺 卤 口味 咸鲜味 |
| 1.冬笋切除老根，剥去笋壳，切成小丁；腌雪里蕻切细与冬笋丁放在一起，加入料酒、白糖和味精拌匀。2猪大肠里外彻底洗净，用白线扎好大肠一头端口，将拌好料的雪里蕻、笋...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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海米拌雪菜 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 雪菜洗净，挤去水分，切成末，放入盆中；海米用温水涨发后放在雪菜末上，加入味精、白糖和香油，拌匀装盘即成。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪里蕻拌土豆 | 工艺 拌 口味 咸鲜味 |
| 土豆洗净去皮切成丁；雪里蕻洗净，切成段；把土豆丁煮熟；葱切丝，蒜切末，再和其它调料一起与土豆丁、雪里蕻段拌匀即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 5 麻辣 0 | ||
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雪菜炒黄豆芽 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将黄豆芽掐去根须，洗净，投入开水锅中焯烫断生，沥干水；腌雪里蕻去根，洗净，放入清水盆中浸泡一小时后，再用清水洗一遍，控干水分，切成1厘米长的小段。2.锅架火...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 素斋菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 | ||
| 推荐 7 营养 6 难易 7 时间 8 减肥 4 养颜 0 麻辣 0 | ||
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雪菜炒冬笋 | 工艺 生炒 口味 咸鲜味 |
| 1.将雪里蕻用清水冲洗一下，切去叶子做他用，将梗切成1.5厘米长的段，用开水烫一下，挤去水分；冬笋洗净，切斜刀片，入开水锅烫至半熟，沥干水分；姜洗净切丝。2.锅...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 高脂血症食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 6 减肥 4 养颜 5 麻辣 0 | ||