狗肉
狗肉的做法/狗肉怎么做/狗肉做法大全 (共72道菜)
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烤狗肉串 | 工艺 烤 口味 咸鲜味 |
| 1.将狗肉切成约5厘米长，2厘米宽的薄片，放入盛器中，加绍酒，酱油，白糖，味精，葱姜末，胡椒粉拌和，腌渍1小时左右。2.用竹片将狗肉串成6-8串，放入烘盘，入烤...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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吉林狗肉火锅 | 工艺 火锅 口味 咸鲜味 |
| 1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水；2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出洗净杂质；3.再将...详细介绍 | ||
| 类别 东北菜 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱 阳痿早泄食谱 肢寒畏冷食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 2 麻辣 7 | ||
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壮阳狗肉汤 | 工艺 原炖 口味 原本味 |
| 1.狗肉洗净，整块下入锅内焯透，捞入凉水内，洗净血沫，沥净水，切成3厘米长、2厘米宽的块。姜、葱洗净，姜切成片，葱切成段。2.将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，烹入黄...详细介绍 | ||
| 类别 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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砂锅焖狗肉 | 工艺 焖 口味 原本味 |
| 1.将狗肉（最好选用后腿肉）切成四厘米见方的块，用清水漂洗后控干水分备用。2.将薄荷摘取嫩尖，洗净备用。3.炒锅置火上，加入植物油烧至七成热，下花椒、大料、草果...详细介绍 | ||
| 类别 滇黔菜 高原环境人群食谱 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱 补阳食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 5 难易 4 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炖狗肉 | 工艺 原炖 口味 原本味 |
| 先以蒜头及花生油炝锅，放入狗肉块微炒，待皮色转黄时，加水适量，用武火烧开后，放入熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味即可。用法：佐餐食用。...详细介绍 | ||
| 类别 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 7 时间 3 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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白斩狗 | 工艺 油淋炸 口味 原本味 |
| 1.小辣椒去蒂，洗净；2.大蒜剥去蒜衣，捣剁成蒜茸；3.将小辣椒、蒜茸、酱油、香油混合制成佐料；4.烧沸水锅，把洗净的带皮狗肉投入沸水中浸至仅熟，以筷子能戳入为...详细介绍 | ||
| 类别 广州菜 胃调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 | ||
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狗肉火锅 | 工艺 煮 口味 微辣 |
| 1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅烧沸，去除污血，用清水洗净，沥干水分，用高粱酒和盐，味精拌匀略腌，青蒜切成约3...详细介绍 | ||
| 类别 沪菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 补血食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 4 麻辣 4 | ||
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四香狗肉 | 工艺 油爆 口味 香辣 |
| 1.将生狗肉放入锅内，加清水1000毫升，置旺火上烧沸；2.烧沸后离火，浸泡半小时，取出狗肉，用布抹干水分；3.将抹干水分后的狗肉切成薄片，用精盐、料酒腌5 分...详细介绍 | ||
| 类别 赣菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 胃炎食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||
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酸辣狗肉 | 工艺 砂锅 口味 酸辣味 |
| 1.将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2 遍；2.洗净的狗肉放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、黄酒25克和清水，煮至五成...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 3 | ||
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家常狗肉 | 工艺 煨 口味 家常味 |
| 1.鲜狗肉去净骨，烙去毛，用温水浸泡并刮洗干净，再下入冷水锅中烧开，捞出后用清水洗去血沫，放到沙锅内，加入拍破的葱、姜以及桂皮、干红辣椒、白酒和水(水以没过狗肉...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 冬季养生食谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 5 | ||