砂锅


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可

砂锅菜/砂锅菜菜谱/砂锅菜的做法/砂锅菜大全 (共116道菜)


砂锅 蘑菇炖羊肉 工艺 砂锅 口味 咸鲜味
1.将羊肉用水漂洗干净,剔骨切成3.3 厘米见方的小块,放入开水内氽一下捞出,用清水冲洗两次。蘑菇带蒂、根洗净,切成菱形块。各种调料用纱布袋打包。2.砂锅置中火...详细介绍
类别 甘菜 补虚养身食谱 补血食谱 补阳食谱 冬季养生食谱
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 3 麻辣 2
砂锅 砂锅豆腐 工艺 砂锅 口味 咸鲜味
1.豆腐去硬边、硬皮,切2厘米块;蹄筋、海参、鱿鱼洗净,切成片状;笋洗净,去壳,切成薄片;猪肚搓洗干净,切片状;洋菇对切成半;以上各材料用热水氽烫一下,备用。2...详细介绍
类别 川菜 美容养颜食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱 私家菜
推荐 6 营养 9 难易 5 时间 3 减肥 0 养颜 7 麻辣 0
砂锅 三杯鸡 工艺 砂锅 口味 酱香味
1.将鸡(三黄仔鸡)宰杀放净血,放入70℃左右的热水中浸烫(切忌用开水烧,以免去毛时掉皮)去净羽毛,脱去爪皮、嘴壳,用清水洗净;2.用刀在颈部开小口,取出气管、...详细介绍
类别 赣菜 营养不良食谱 骨质疏松食谱 月经不调食谱
推荐 5 营养 7 难易 4 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
砂锅 洞庭金龟 工艺 砂锅 口味 香辣
1.将金龟宰杀取肉下入沸水中烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净沥干,切成3 厘米长、2 厘米宽的块;2.猪五花肉切3厘米长、1 厘米宽、0.2 厘米厚的片;3.冬笋...详细介绍
类别 湘菜 咳喘食谱 祛痰食谱 防癌抗癌食谱 补血食谱
推荐 5 营养 8 难易 4 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 6
砂锅 酸辣狗肉 工艺 砂锅 口味 酸辣味
1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2 遍;2.洗净的狗肉放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、黄酒25克和清水,煮至五成...详细介绍
类别 湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 肾调养食谱
推荐 6 营养 7 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 5 麻辣 3
砂锅 菠萝泡椒鱼 工艺 砂锅 口味 酸辣味
1.鲜鱼宰杀后治净,剁下鱼头、鱼尾;2.将鱼头劈开成两半,鱼身斩成大条,用姜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒腌渍入味;3.鲜菠萝肉切成大片,放入盐水中浸泡片刻;4....详细介绍
类别 家常菜
推荐 0 营养 0 难易 0 时间 0 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
砂锅 砂锅丸子 工艺 砂锅 口味 家常味
1.将猪肉剁成细泥,装碗,放入葱姜末,香油,花椒粉,酱油,味精搅匀喂一会,再放入淀粉,水搅匀成馅待用。2.将白菜去叶,白菜、胡萝卜洗净,切成1厘米见方的丁。3....详细介绍
类别 私家菜 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0
砂锅 砂锅素狮子头 工艺 砂锅 口味 家常味
1.先用洁布将豆腐包起挤去水,放入大碗内;油面筋用热水泡软后,挤去水切成豆瓣大小的丁;胡萝卜蒸熟后切成豌豆大小的丁;油菜心剖成四瓣,切成5厘米长。2.将面筋丁、...详细介绍
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
砂锅 砂锅鲢鱼头 工艺 砂锅 口味 咸甜味
1.选带鱼头(即从鱼颈切下,带鱼身上肉7~10厘米),挖去鱼鳃(注意不要拉碎鱼喉咙口边一的块嫩肉,俗称“胡桃肉”),洗净,控干水分,劈成两半,放入到盆内;2.盆...详细介绍
类别 家常菜 益智补脑食谱 补虚养身食谱
推荐 6 营养 5 难易 7 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0
砂锅 砂锅头尾汤 工艺 砂锅 口味 奶汤咸鲜
1.活鱼刮去鳞、掏出两鳃,剪去鳍,从腹下开膛掏出内脏冲洗干净;2.然后用刀从鳃下下刀剁下鱼头,再劈成4块,再从鱼肛门处齐刀切下鱼尾,再把鱼尾剁成2块,鱼中段留做...详细介绍
类别 家常菜 营养不良食谱 气血双补食谱 老人食谱 糖尿病食谱
推荐 7 营养 8 难易 4 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0