蚝豉火腩津丝煲
蚝豉火腩津丝煲的食谱营养
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蚝豉 蚝豉又名蚝干，是牡蛎肉的干制品；以身干，个大，色红，无霉变碎块者为佳。... 详细介绍 更多美食 |
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猪肉(肥瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。... 详细介绍 更多美食 |
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粉丝 粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，土豆粉丝等。 粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的... 详细介绍 更多美食 |
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蚝豉火腩津丝煲的做法
1.蚝豉、香菇浸开，洗净，香菇去蒂，绍菜洗净切段，粉丝浸软。2.烧红锅，下油，爆香姜片，爆过绍菜，放入瓦煲内，再以油锅爆猪肉、蚝豉，加适量水，放入香菇，加适量盐调味，全部放入煲内，加盖中火煲十五分钟后，加入粉丝，再煲三分钟，便可原煲上桌。
蚝豉火腩津丝煲的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。蚝豉火腩津丝煲的营养成分
- 能量 1059.35千卡
- 蛋白质 28.64克
- 脂肪 67.32克
- 碳水化合物 89.36克
- 叶酸 36.82微克
- 膳食纤维 4.34克
- 胆固醇 144毫克
- 维生素A 96.8微克
- 维生素C 71.4毫克
- 维生素E 2.01毫克
- 胡萝卜素 383.5微克
- 核黄素 0.47毫克
- 硫胺素 0.51毫克
- 烟酸 9.3毫克
- 钙 145.61毫克
- 磷 389.35毫克
- 钾 607.57毫克
- 钠 1430.3毫克
- 镁 66.66毫克
- 铁 9.7毫克
- 锌 4.75毫克
- 硒 26.96微克
- 铜 0.29毫克
- 锰 0.85毫克