莲藕大舌蚝豉汤
莲藕大舌蚝豉汤的食谱营养
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莲藕大舌蚝豉汤的做法
1.莲藕擦洗净表面之泥，切件；2.猪舌刮净，飞水，再冲净；
3.蚝豉浸软；
4.红枣洗净去核；
5.陈皮浸软，刮去瓤备用；
6.用高身瓦煲烧滚一煲水，加入莲藕、猪舌、蚝豉、红枣及陈皮；
7.水滚后，收慢火，再煲约两小时半；
8.下盐调味，便可饮用，猪舌切件供食。
莲藕大舌蚝豉汤的食物相克
蚝豉 蚝豉不宜与糖同食。莲藕大舌蚝豉汤的营养成分
- 能量 853.8千卡
- 蛋白质 42.04克
- 脂肪 20.2克
- 碳水化合物 136.56克
- 叶酸 242.54微克
- 膳食纤维 10.24克
- 胆固醇 345毫克
- 维生素A 22.9微克
- 维生素B6 0.21毫克
- 维生素C 332.8毫克
- 维生素E 5.48毫克
- 胡萝卜素 152微克
- 核黄素 0.87毫克
- 硫胺素 1.09毫克
- 烟酸 8.8毫克
- 钙 325.46毫克
- 磷 764.7毫克
- 钾 2251.72毫克
- 钠 1631.17毫克
- 碘 18微克
- 镁 170.76毫克
- 铁 11.14毫克
- 锌 6.2毫克
- 硒 24.07微克
- 铜 0.9毫克
- 锰 9.84毫克