莲藕
莲藕的做法/莲藕怎么做/莲藕做法大全 (共231道菜)
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鸭架汤 | 工艺 煮 口味 甜咸味 |
| 1.猪肉洗净，切成两块；2.藕洗净，去皮切成两段；3.冬菇用水浸泡，摘净；4.干笋、红枣、莲子洗净备用；5.汤锅内加清水4000克，置大火上，将鸭骨架、猪肉、藕...详细介绍 | ||
| 类别 特色菜 骨质疏松食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 胃调养食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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莲莲似蜜 | 工艺 糖溜 口味 甜味 |
| 1.藕洗净切去一端藕节，另一端不切；2.糯米洗净后放清水中泡2～3小时；3.莲子用碱水去皮洗净，用小刀切去两端；4.用竹签捅出莲芯，入屉蒸熟；5.泡好的糯米控干...详细介绍 | ||
| 类别 家常菜 脾调养食谱 气血双补食谱 | ||
| 推荐 6 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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糖拌莲菜 | 工艺 拌 口味 甜味 |
| 1.藕去皮洗净；2.切成薄片；3.放锅中水煮10分钟；4.捞出盛盘拌入白糖；5.用碗扣10分钟即可。...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 夏季养生食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 8 时间 7 减肥 3 养颜 0 麻辣 0 | ||
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甜甜蜜蜜 | 工艺 熟煎 口味 甜味 |
| 1.糯米洗净，置箩内曝晒至燥；2.老藕洗净，一端切去蒂头，倒置沥干水分；3.将糯米灌注于藕孔内，切开的端面用刀柄敲捶几下；4.入笼用旺火蒸40至50分钟，取出用...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 老人食谱 年夜饭 | ||
| 推荐 8 营养 7 难易 7 时间 7 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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桂花糖藕 | 工艺 煮 口味 甜味 |
| 1.莲藕洗净去皮，依节切开，并切下顶部约2厘米，作为盖子备用。2.糯米洗净，沥干，灌入莲藕的洞内，轻轻敲打，使糯米填满洞中，盖上盖子，并以3根牙签固定，逐个做好...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 滋阴食谱 | ||
| 推荐 7 营养 7 难易 6 时间 3 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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桂花糯米藕 | 工艺 蒸 口味 甜味 |
| 1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将...详细介绍 | ||
| 类别 湘菜 甜品/点心 | ||
| 推荐 5 营养 7 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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豆沙藕丸 | 工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 |
| 1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸，加白糖拌匀，芝麻炒熟备用。2.将糯米粉用温水和成粉团，和藕茸搓拌，制成藕茸粉团。3.将藕茸粉团揪成面剂，擀成圆皮，包上豆沙，团成丸子...详细介绍 | ||
| 类别 甜品/点心 贫血食谱 | ||
| 推荐 6 营养 6 难易 5 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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炸肉馅藕盒 | 工艺 脆炸 口味 炸烧味 |
| 1.先将猪肉绞成肉馅备用；2.淀粉加水适量调匀成水淀粉；3.葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；4.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；5.将...详细介绍 | ||
| 类别 私家菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 | ||
| 推荐 5 营养 6 难易 6 时间 4 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 | ||
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莲藕发菜红豆汤 | 工艺 煮 口味 咸鲜味 |
| 1.莲藕去皮用清水洗净，切成薄块备用；2.发菜浸洗去净泥沙；3.洗净蜜枣、红豆后，放置在一个煲内；4.加水煲3小时，藕软熟出味即可上桌。...详细介绍 | ||
| 类别 利尿食谱 滋阴食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 脾调养食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 7 时间 5 减肥 0 养颜 6 麻辣 0 | ||
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莲藕牛腩汤 | 工艺 炖 口味 咸鲜味 |
| 1.牛腩洗净，切大块，去肥脂，放入滚水煲片刻；2.取出后再过冷水，洗净，滴干；3.莲藕洗净，去节和皮，切成大块；4.红豆、生姜、蜜枣洗净；5.全部材料放入清水煲...详细介绍 | ||
| 类别 健脾开胃食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 孕中期食谱 | ||
| 推荐 7 营养 8 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 2 麻辣 0 | ||